John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 700 g Сиыр төсі (қабырға)
- 1 үлкенірек Ми сүйегі
- 2 мөлшері Туралған пияз
- 1,5 литр су
- 2 шай қасық Қарақұмық тұқымы
- тұз
- Диірменнен қара бұрыш
- Жаңа үгітілген мускат жаңғағы
- 3 мөлшері Жаңа аршылған картоп
- 1 кішірек Савой қырыққабаты жаңа піскен
нұсқаулары
- Ет пен сүйекті сорпаға арналған ыдысқа салыңыз. Туралған пиязды және зире тұқымын қосыңыз. Суға құйыңыз. Енді дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін ең төменгі деңгейде 105 минут қайнатыңыз. 75 минуттан кейін тазартылған және туралған савой қырыққабатын қосыңыз.
- 40 минут қайнатыңыз. Енді өз қалауыңызша кесілген картопты қосып, соңына дейін тағы 15-20 минут қайнатыңыз. Бұқтырылған ет пен сүйектерді алыңыз. Сүйек кемігін және қайтадан туралған етті қосыңыз.
- Барлығын қайтадан тұз, қара бұрыш және мускат жаңғағымен жақсылап дәмдеңіз. Жақсы тәбет.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 75ккалКөмірсулар: 4.8gАқуыз: 5.3gМай: 3.7g
