John Myers
Алманы алмұрт пен ревеньді салыстырыңыз
Алма – сау жеміс
Орта есеппен әр адам жылына 20 келі алма жейді. Бұл алманы елдегі ең танымал жеміс етеді. Бір ғана Германияда 2,000-нан астам түрлі алма сорттары бар – дүние жүзінде 25,000-ға дейін бар. Бұл елдегі ең танымал сорттар Эльстар, Джонагольд немесе Гала деп аталады. Golden Delicious және Ингрид Мари өсірген Эльстар - қатты, өте дәмді алма. Оны тәтті алма ретінде де, пісіру немесе пісіру үшін де көптеген жолдармен қолдануға болады. Джонаголд, Golden Delicious және Джонатан арасындағы крест, бастапқыда АҚШ-тан шыққан. Ашық қызыл-қызғылт сары түсі мен алтын еті асханалық алма ретінде немесе алма бәлішіне немесе алма струделіне өте ыңғайлы. Гала сортының алмалары салыстырмалы түрде кішкентай, еті қатты, орташа шырынды және керемет тәтті – мектеп сөмкесі үшін тамаша тағамдар немесе күріш пудингіне тәтті қоспа!
Топаз, Браберн, қызыл Боскооп немесе Джонагоред сияқты сорттар наурыз айында жергілікті өсіруден қол жетімді. Braeburn және Jonagored нағыз «жан-жақты» болып табылады және тәтті алма ретінде немесе одан әрі өңдеу үшін жарамды. Топас пен Боскооп тәтті және қышқыл дәмімен таң қалдырады және көбінесе пісіру үшін қолданылады.
