Ыстық паприка көкөністері бар күнжіт кесу

Барайық Табаны қыздырып, май құямыз. Етті екі жағынан қуырыңыз, содан кейін тұзды дәмдеңіз және күнжіт тұқымын себіңіз. Пеште 100 ° C температурада пісіріңіз. 20 мин.......

Бұрыштарды аршып, өзегін, тазалап, кесіңіз. Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Чилидің өзегін де, майдалап тураңыз. Кәстрөлде майды қыздырып, бұрыштарды қуырып, чили текшелері мен шалоттарды араластырыңыз. Мен әрқашан жақсылап араластырдым, бұл ештеңені күйдірмейді. Кәстрөлге дәмдеуіштерді, тұзды, куркума мен бұрышты қосып, біраз уақыт қайнатыңыз. «Алдымен сыра бөтелкесінен бір жұтым :-)» Кетчуп пен мен сақиналап кескен пиязды қазанға салыңыз. Енді оны ақырын қайнатыңыз. Соңында көкөністердің дәмін татуға аздап бұрыш, қант және аздап лимон шырыны болды. Айқындықпен аздап көріңіз.

Көкөністер дайын болған кезде, ет де жақсы болуы керек. Мен күрішсіз жасадым, бұл онымен жақсы үйлеседі. Тамақ әзірлеуді қызықты етіңіз .........