Майды жағатын жеті тағам аталды

Ащы тағамдар жүрек соғу жиілігін арттырады және дене температурасын көтереді. Ешбір тағам майды шынымен күйдірмейтінімен, калория тапшылығына жетуге және салмақ жоғалтуға көмектесетін белгілі бір тағамдар бар.

Бұл тағамдар жиі келесі критерийлердің біреуін немесе бірнешеуін қамтиды:

• Жоғары термиялық әсер: бұршақ және жаңғақтар сияқты тағамдар күшті термиялық әсерге ие, яғни олардың қорытылуы ұзаққа созылады және осылайша сіздің денеңіз көбірек калорияларды жағады.
• Қабынуға қарсы қасиеттер: Қабыну ауру мен салмақ қосу қаупін арттыруы мүмкін, сондықтан тәуекеліңізді азайту үшін жидектер мен майлы балық сияқты қабынуға қарсы қасиеттері бар тағамдарға назар аударған дұрыс.
• Тойғыштық: Тойғыштық - бұл тоқтық сезімі, ал кейбір тағамдар сізді басқаларға қарағанда ұзақ уақыт бойы қанықтырады. Әдетте, талшықтарға, пайдалы майларға және ақуыздарға бай жоғары қоректік тағамдар аз қоректік тағамдарға қарағанда көбірек қанықтыруды қамтамасыз етеді.

Міне, жоғарыда аталған критерийлер бойынша салмақ жоғалтуға көмектесетін жеті тағам.

Ақсерке

Лосось құрамында қабынуға қарсы омега-3 май қышқылдары бар және сонымен қатар қанықтыруды арттыруға көмектесетін ақуыздың тамаша көзі болып табылады, дейді тіркелген диетолог және Elizabeth Beil Nutrition компаниясының негізін қалаушы Элизабет Бейл.

Лосось порциясында шамамен 30 грамм ақуыз бар, бұл салмағы 75 кг адам үшін ұсынылатын тәуліктік құндылықтың жартысына жуығы.

жұмыртқа

Жұмыртқа ақуыздың тағы бір керемет көзі болып табылады, әр порцияда шамамен алты грамм ақуыз бар. «Жұмыртқа сияқты ақуызға бай тағамдар да күшті термиялық әсерге ие», - дейді Даниэла Новотный.

«Таңертең жұмыртқа жесеңіз, олар сізді тойып, қуат береді, бұл түскі асқа дейін құмарлықты бақылауға көмектеседі», - дейді Новотный.

Шындығында, 2008 жылғы шағын зерттеу сегіз апта бойы аптасына бес күн таңғы асқа екі жұмыртқа жеген қатысушылардың бірдей калория мөлшерін тұтынатын топқа қарағанда салмағы 65% және дене майының 16% азайғанын көрсетті.

Айналмалы көкөністер

Крестгүлді көкөністер қырыққабат тұқымдасына (Brassicaceae) жатады және мыналарды қамтиды:

• Брокколи
• Түрлі-түсті орамжапырақ
• брюссель қырыққабаты
• Орамжапырақ
• Рукола

Крестгүлді көкөністердің калориясы төмен, бірақ талшықтары көп, бұл сізді ұзақ уақыт бойына толық сезінуге көмектеседі және жалпы калорияны тұтынуды азайтады, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі. «Клетчатка тағамды көлемді етеді, бұл ас қорытуды баяулатады және сізді толық сезінеді», - дейді Новотный.

Бұл көкөністерде қабынуды азайтатын фитонутриенттер сияқты сіздің денеңізге қажет негізгі минералдар мен қоректік заттар бар. Дайындау жолы: Егер сіз кәдімгі көкөністерді жеуді ұнатпасаңыз, қырыққабатты немесе руколаны смузилерге араластыруға немесе салаттарға қосуға болады», - дейді Намбудрипад.

Apple сидр сірке суы

Новотныйдың айтуынша, алма сірке суы ашытылған алма шырыны болып табылады және зерттеулер оның салмақ жоғалтуға аздап әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Түпкілікті қорытындылар жасау үшін неғұрлым байыпты зерттеулер қажет болса да.

Алайда, 2018 жылғы зерттеуде, түскі және кешкі асқа екі ас қасық алма сірке суын ішкен төмен калориялы диетаға қатысушылар алма сірке суын қабылдамағандарға қарағанда 12 апта ішінде айтарлықтай артық салмақ жоғалтты.

Ащы тағамдар

Ащы тағамдар жүрек соғу жиілігін арттырады және дене температурасын көтереді, бұл артық калорияларды жағуға әкеледі, бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Жалапенос, кайен бұрышы және хабанерос сияқты чили бұрышында кездесетін ащы химиялық қосылыс капсаицин денеге күніне шамамен 50 калорияны жағуға көмектесетіні көрсетілген. Сонымен қатар, капсаицин тәбетті басады.

Намбудрипадтың айтуынша, зімбір, зире, куркума, кориандр, чили ұнтағы және даршын сияқты басқа дәмдеуіштер де метаболизмді тездетуге көмектеседі. Атап айтқанда, даршынның құрамында кверцетин деп аталатын белгілі бір флавоноид бар, ол денедегі қабынуды азайтады.

Майсыз тауық

Новотныйдың айтуынша, майсыз тауық етінің майы мен калориясы төмен және ұзақ уақыт тоқ қалуға көмектесетін ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті сияқты майсыз ет бөліктері тауық қанаттарына немесе барабан таяқтарына қарағанда майы азырақ болады.

Сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс етінің порциясы мыналарды қамтиды:

• 20 грамм ақуыз
• Бір грамм май
• 98 калория

Көк шай

Салмақ жоғалту туралы айтатын болсақ, жасыл шайдың құрамында метаболизмді арттыратын және майдың жағылуын арттыратын антиоксидант эпигаллокатехин галлаты (EGCG) бар, дейді Намбудрипад. Дегенмен, жасыл шай мен салмақ жоғалту туралы зерттеулер шектеулі және Бейлдің айтуынша, көбірек зерттеу қажет.

2008 жылғы шағын зерттеу жасыл шай сығындысын қабылдаған қатысушылар плацебо қабылдағандарға қарағанда велосипедпен жүру кезінде майды 17% көп жағатынын көрсетті.

Оны қалай ішуге болады: Салмақты жоғалтуға көмектесу үшін күніне қанша жасыл шай ішу керек екенін әлі анықтаған жоқ, дейді Новотный, бірақ зерттеулер күніне екі-үш кесе денсаулыққа пайдалы екенін көрсетті.