John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Шопанның пирогы
- 1 Жаңа піскен паснип
- 12 Балауыз картоп
- 0,5 Пияз
- 1 Сарымсақ қалампыры
- 2 Зімбір тілім
- 25 g Майы
- 1 ату Бальзам сірке суы
- 250 g Метт
- 300 g Ұсақталған ет
- 400 g Ешкі ірімшігі
- 1 шымшу Теңіз тұзы
- 1 шымшу Бұрыш
тұздық
- 1 алма
- 1 будка Mint
- 1 ас қасық Майы
- 1 шымшу Теңіз тұзы
- 1 шымшу Бұрыш
- 1 шай қасық бал
- 200 g Қара өрік джемі
- 6 Шие қызанақтары
нұсқаулары
Қойшы пирогы
- Қойшы пирогы үшін алдымен картоп пен пастернипті аршып, екеуін де тілімдерге кесіңіз. Екеуін де кастрюльге бумен пісіргішке салып, орташа отта бумен пісіріңіз. Осы уақытта пиязды, сарымсақ пен имбирді аршып, текшелерге кесіңіз.
- Содан кейін кастрюльде сары майды ерітіңіз, пиязды, сарымсақты, зімбірді қосып, аздап қуырыңыз - бальзам сірке суының бір бөлігін шайыңыз. Пиязды, имбирді және сарымсақты тартылған етпен және тартылған етпен араластырыңыз, тұз және бұрыш қосыңыз. Тартылған етті металл сақинаға салып, баяу отта қуырыңыз.
- Картопты езіп, пастернипті езіп, екеуін араластырыңыз. Тартылған ет қосылған сақинаны табаққа салыңыз, оның үстіне пюрені салып, ешкі ірімшігінің тілімімен аяқтаңыз. 220 ° C жоғары температурада қызарғанша шамамен 5 минут пісіріңіз.
тұздық
- Тұздық үшін алманың қабығын аршып, кесектерге кесіңіз де, кастрюльге аздап су құйыңыз. Жалбызды майдалап турап, алмаға қосыңыз. Сары май, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз. Тұздықты пюреге салып, бір жаққа қойыңыз.
- Алма жалбыз соусы, бал және қара өрік кептелісі қосылған қойшы бәлішін орналастырыңыз. Шие қызанақтарымен безендіріңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 275ккалКөмірсулар: 9gАқуыз: 12.3gМай: 21.3g
