Crystal Nelson
Қызанақтардың 95 пайызы судан тұрады, ал қалғаны табиғат ұсынатын ең пайдалы нәрсе. Дүние жүзінде 6000-нан астам сорттары белгілі және олардың әрқайсысы таза дәрі. Мұнда сіз қызанақтың құрамындағы денсаулықты жақсартатын белсенді ингредиенттер туралы бәрін біле аласыз және оларды қалай дайындау керектігі туралы дәмді кеңестер аласыз!
Неліктен қызанақ денсаулыққа пайдалы?
Зерттеушілер қызанақты күн сайын тұтынуға кеңес береді: оларда иммундық жүйені күшейтетін тамаша қасиеттер ғана емес, сонымен қатар қандағы липидтердің жоғарылауын төмендететін, жүрек соғысының және тіпті қатерлі ісіктің алдын алатын ингредиенттер де бар.
Төменгі қан липидтері
Томаттарды көп жеуден болатын ликопеннің көп мөлшері инфаркт пен инсульт қаупін азайтады. Сонымен қатар қызанақтың құрамындағы ерекше қышқыл қандағы липидтерді теңестіруде денені табиғи түрде қолдайды. Күніне небәрі төрт қызанақ атеросклероздың (қан тамырларының кальцинациясы) қаупін күрт төмендетеді.
Қатерлі ісіктің алдын алу
Ликопен – ғылымның назарына айналған ғажайып емнің атауы. Ол піскен түнгі көлеңкеге тәбетті қызыл түс береді. Адамдарда ликопен негізінен ауру тудыратын заттарды ағзадағы әрекеттен шығаруға ықпал етеді. Бұл одан да таң қалдырады: пісірілген немесе кептірілген ашық қызыл қызанақ шикіден де пайдалы. Тек қыздыру ісікке қарсы ликопеннің құрамын арттырады. Және оны томат соусы ретінде пайдалануға болады. кетчуп немесе целлюлоза шикі қызанаққа қарағанда денеге жақсырақ пайдаланылады.
Қорғаныс күштірек
Қызанақ - ең күшті иммундық стимуляторлардың бірі. Олардың ингредиенттері тіпті тұмау қоздырғыштарының шабуылын болдырмайды. Кеңес: Күнделікті алғашқы белгілер пайда болған бойда бір табақша қызанақ сорпасын жеңіз. Осылайша әрбір екінші суықтың алдын алуға болады.
Бай жіңішке
Бірнеше фунт тым көп пе? Қызанақ кішкене қоректік күнәларды тез жояды. Олардың калий мен талшықтың қоспасы бір мезгілде дренаждық және ас қорыту әсеріне ие. 100 граммда бар болғаны 18 калория бар, бұл қызанақты арықтататын тамаша өнім етеді.
Рецепт: кептірілген қызанақ
Хош иісті майға маринадталған нанмен немесе салатта гарнир ретінде антипастилер арасындағы дәм классикалық - тамаша! Және өзіңіз жасау оңай:
Құрамы
- 800 грамм қызанақ
- қант, тұз, бұрыш
- Розмари
дайындау
Рома қызанақтарын екіге бөліп, оларды пісіру парағына мұқият салыңыз. Қант, тұз және бұрыш себіңіз де, розмаринді үстіне жағыңыз. Аздап зәйтүн майын қосыңыз - бұл қандағы липидтерді төмендетеді. Пеште үш сағат бойы шамамен 120 градусқа кептіріңіз.
