Кеш көкөністерді егу және өсіру

Жаздың ортасында сіз өзіңіздің көкөністеріңізді молынан жинай аласыз. Бос жерлерді кеш көкөністерді отырғызу үшін жақсы пайдалануға болады. Бұл мақалада сіз қандай сорттардың жылдам өсуіне байланысты қолайлы екенін білесіз.

Орамжапырақ

• Дәстүр бойынша қытай қырыққабаты шілде айының соңында кейінгі дақыл ретінде егіледі. Сонымен қатар, сіз питомниктен кішкентай көшет сатып алып, тамыз айында оларды төсекке ауыстыра аласыз.
• Пак Чой ас үйде барған сайын танымал бола бастады. Тамыз айының басында егілген нәзік бастар қыркүйектің аяғында егін жинауға дайын.
• Қырыққабатты жақсы көретіндер нәзік жапырақты сорттарды нәресте жапырақты көкөністер ретінде өсіреді. Қырыққабатты бір-бірінен 15 сантиметр қашықтықта өте тығыз етіп себіңіз. Сіз жас жапырақтарды үздіксіз жинап, оларды шикі салатта немесе қысқа бумен пісіруге болады.

Ақжелкен

Егер сіз террассадағы кәстрөлдерде аскөкті ұнатсаңыз, көкөністерді тамыз айының ортасына дейін келесі дақыл ретінде төсекке ауыстыра аласыз. Мұнда ол тез өсіп, қазан айының басында жетіледі.

шалғам

Дәмді түйнектер тіпті жеңіл аязға шыдайды. Жолдарға жіңішке себілген өсімдіктер жеті-сегіз аптадан кейін егін жинауға дайын.

Салат және шпинат

• Сіз қыркүйек айының басына дейін күзгі егін жинау үшін шпинат себуге болады. Күзде ауа-райы біршама ылғалды болғандықтан, көгеруге төзімді кеш сорттарды пайдалану керек.
• Эндив салаты - классикалық күзгі салат. Сіз питомниктен алдын ала өсірілген өсімдіктерді алып, оларды кейінгі мәдениет ретінде төсекке әкеле аласыз.
• Енді танымал қозы салатының уақыты келді. Тамыздың ортасынан аяғына дейін егілген, сіз қыркүйектің басында егін жинай аласыз.
• Манголд үшін ешқашан кеш емес. Мұны тамыз айында себіңіз де, жапырақтарды нәресте жапырақтары ретінде ашық түсті сабақтарымен кесіңіз. Қысқа бумен пісірілген, бұл өте хош иісті және пайдалы тағам. Егер сіз швейцариялық борды күздің аяғында қысқы қорғауды берсеңіз, ол суыққа жақсы төтеп береді және тіпті екіжылдық ретінде өсіруге болады.
• Қысқы портулак мүлдем талап етілмейді. Қысқы крест және жабайы ракета сияқты, ол тек төмен температурада жақсы өнеді.

Ауыспалы егіске назар аударыңыз

Қайта себу кезінде ауыспалы егістерді елемеуге болмайды. Ауыр тамақтанатындарды енді әлсіз немесе орташа жейтіндер жалғастыруы керек. Сондай-ақ, келесі дақылда бір өсімдік тұқымдас көкөністерден аулақ болыңыз.