in

Спагетти пудингі, шоколадты торттар және вафли печеньелері

5 -дан 4 дауыс
Дайындық уақыты 1 сағат
Жалпы уақыт 1 сағат
Курс түскі ас
пісіру еуропалық
Қызметтер 5 адамдар
Калория 404 ккал

Құрамы
 

Спагетти пудингі:

  • 300 g Кварк
  • 300 g Маскарпоне
  • 450 g кілегей
  • 300 g Құлпынай
  • 100 g Ұнтақ қант
  • Лимон шырыны
  • Ақ шоколад

Шоколадты торт:

  • 250 g Қара шоколад
  • 250 g Майы
  • 10 Дана жұмыртқа
  • 400 g қант
  • 1 Fl Ром хош иістендіргіші
  • 250 g ұн
  • 200 g Туралған фундук

Вафли печеньесі:

  • 250 g ұн
  • 100 g қант
  • 0,5 шай қасық Даршын
  • 1 Pr тұз
  • 1 Дана жұмыртқа
  • 150 ml Майы

нұсқаулары
 

Спагетти пудингі:

  • Кваркты маскарпонемен тегіс болғанша араластырыңыз және 70 г қант ұнтағымен тәттілендіріңіз. 2 ас қасық лимон шырынын қосыңыз, кілегейді бүктеңіз.
  • 50 грамм қант ұнтағымен еріген құлпынай пюресі. Енді шоколадты үккіштен өткізіңіз.
  • Кварк маскарпоне қоспасын ыдысқа салып, үстіне құлпынай соусын құйып, шоколадты себіңіз.

Шоколадты торт:

  • Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз. Шоколадты баяу отта сары маймен ерітіп, жұмыртқаны қантпен көбік пайда болғанша араластырыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз.
  • Дайын қамырды майланған ыдысқа құйып, пешке 20 минутқа қойыңыз. Көрсетілген уақыттан кейін таяқша сынамасын орындаңыз және қажет болса пісіру уақытын ұзартыңыз.

Вафли печеньесі:

  • Ыдысқа ұн, қант, даршын және тұзды араластырыңыз, жұмыс бетіне қойып, шұңқыр жасаңыз.
  • Сары майды кесектерге кесіп, құдыққа салыңыз. Жұмыртқаны қосып, біркелкі қытырлақ қамырды қалыптастыру үшін қолыңызбен илеңіз.
  • Қамырды шамамен грек жаңғағының көлеміндей шарларға айналдырыңыз. Вафли үтікке аздап май жағып, шарларды вафли үтікке салыңыз (әр жүрекке бір).
  • Вафли печеньесін пісіріп, пісіргеннен кейін қант ұнтағын сүртіңіз.

тамақтандыру

Қызмет ету: 100gКалориялары: 404ккалКөмірсулар: 37.3gАқуыз: 5.4gМай: 26g
Аватар фотосы

Жазылған Джон Майерс

Ең жоғары деңгейде 25 жылдық салалық тәжірибесі бар кәсіби аспаз. Мейрамхана иесі. Әлемдік деңгейдегі ұлттық коктейльдік бағдарламаларды жасау тәжірибесі бар сусындар директоры. Аспазшы басқаратын ерекше дауысы мен көзқарасы бар тағам жазушысы.

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта мекенжайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

Осы рецептті бағалаңыз




Голландия соусы, шағын қытырлақ шницель және үштік қосылған спаржа

Sous Vide піскен сиыр еті қызыл шарап шаллоты және глазурь сәбізі