John Myers
Грек стиліндегі Metaxa Gyros соусы бар спагетти
Суреті және қарапайым қадамдық нұсқаулары бар грек стиліндегі метакса гирос соусы бар тамаша спагетти.
спагетти
- 200 г спагетти
- 1 аздап үйдегі шөп майы
Соусы бар гирос
- 400 г Үстіңгі жағынан жаңа піскен шошқа еті
- 1 дана туралған пияз
- 1 дана Қызыл бұрыш өзегі аршылып, қабығы аршылып, текшелерге кесіледі
- 2 дана майдалап туралған сарымсақ қалампыры
- 1 piece Medium sized carrot finely chopped
- 1 дана Peperoncini тұқымсыз жаңадан туралған
- 2 SchnappsGlass Metaxa
- 1 аздап майдалап туралған маусымдық шөптер
- 100 г Кремді ірімшік
- 1 ас қасық соя соусы
- 0,5 литр крем
- 1 аздап зәйтүн майы
- 1 аздап тазартылған сары май
- 1 pinch White milled pepper
- Диірменнен 1 шымшым теңіз тұзы
- Спагетти тұзды суда аль-дентеге дейін пісіріңіз. Шөптің сары майын вокта ерітіңіз. Спагеттиді електен ақырын ағызыңыз, содан кейін шөп майын құйыңыз.
- Етті жолақтарға кесіңіз және оларды тазартылған сары майға аз уақыт қуырыңыз, табадан алыңыз және жылы ұстаңыз.
- Зәйтүн майында көкөністерді аздап қуырыңыз. Содан кейін метаксты, кілегейді және кремді қосып, қажетті консистенцияға жеткенше араластыра отырып, барлығын ақырын қайнатыңыз. Содан кейін етті араластырыңыз.
- Енді сфагетти астындағы вокқа көкөністер мен соус қосылған гиростарды бүктеп, дәміне қарай бұрыш пен тұзды дәмдеңіз.
- Грек спагеттиі алдын ала жылытылған табақтарда беріледі және гарнир ретінде Metaxa таза бұрын және кейін болды.
