John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Көкөністер үшін:
- 0,5 Қызыл бұрыш
- 1 Пияз
- 2 ас қасық Шөп майы
- 10 Майға кептірілген қызанақ
- 4 үлкен Алдыңғы күндегі күртеше картоп
Жұмыртқа салмасы үшін:
- 5 жұмыртқа
- 100 ml Пісіруге арналған кремфин
- 200 g Крем лежер
- 2 ас қасық Үгітілген пекорино
- 2 ас қасық Аджвар
- 2 ас қасық кунжут дәндері
- 2 ас қасық Мұздатылған итальяндық шөп қоспасы
- Диірменнен алынған тұз, түрлі-түсті бұрыш
- 1 шай қасық Испандық ысталған паприка
- 0,5 шай қасық Чили қабыршықтайды
Бұдан басқа:
- Пішінге арналған май
нұсқаулары
- Паприка жартысын жуып, тазалаңыз. Пиязды аршып, екеуін де тураңыз. Табада шөп майын қыздырыңыз, оған туралған паприка мен пиязды қуырыңыз. Кептірілген қызанақтарды жақсы ағызып, жолақтарға кесіңіз. Пияз мөлдір болған кезде, табаға қызанақ қосыңыз, бәріне аздап тұз және бұрыш қосыңыз.
- Картопты аршып, текшелерге кесіңіз. Майланған киш табаққа (өлшемі 26) біркелкі жайыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Қуырылған көкөністерді картоппен бірге табаға салыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз (үстіңгі және астыңғы қыздыру).
- Жұмыртқаларды толтыру үшін жұмыртқаны, кремфинді, крем-легерді, пекориноны, аджварды, күнжіт дәндерін және шөптерді бірге шайқаңыз. Дәмдеуіштермен жақсы дәмдеңіз. Көкөністердің үстіне глазурьді біркелкі таратыңыз, сонда бәрі жақсы жабылады. Пештің ортасына шамамен 40-45 минут қоя тұрыңыз. Аздап суытып, өзіңіз қалаған салатпен ұсыныңыз. Асың дәмді болсын!
- 4-кеңес: Неғұрлым пайдалы нұсқа үшін туралған картопты қытырлақ болғанша қуырыңыз, содан кейін рецептте сипатталғандай дайындықтың қалған бөлігін дайындаңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 382ккалКөмірсулар: 5.1gАқуыз: 10gМай: 36.1g
