Қаздың ішінен және сыртынан тұз, бұрыш, майоран және кружкамен қатты ысқылаңыз.
Пиязды аршып, текшелеп тураңыз, алмаларды тазалаңыз, өзегін алыңыз, сонымен қатар текшелерді кесіңіз, мейізбен барлығын қазға салып, қуырылған қазға салыңыз.
Қазды көкөніс сорпасымен себіңіз, қақпақты жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, 250 ° C температурада шамамен 1 сағат пісіріңіз, содан кейін пешті 80 ° C дейін төмендетіңіз және қазды шамамен 8 сағат бойы пісіріңіз (бұл арада ешқайсысы да қуырғышты немесе пештің есігін ашпаңыз) Содан кейін қуырғыштың қақпағын ашыңыз, пешті 220 ° C дейін бұраңыз және қазды қытырлақ және қызарғанша шамамен 1 сағат қуырыңыз.
Қазды ойып, картоп тұшпарасымен, қырыққабатпен және қызыл қырыққабатпен бірге қызмет етіңіз (менің КБ қараңыз).
John Myers
