Тас қара өрік: ең жақсы кеңестер мен амалдар

Мирабел қара өріктерін шұңқырлау: пышақпен осылай жұмыс істейді

Мирабел қара өріктері өте піскен немесе әлі жетілмеген болса, жеміс ішіндегі шұңқырды алып тастау қиын. Оң қолмен және пышақ тұтқаларымен мұны жақсы жасауға болады.

1. Алхоры жуып, жақсылап құрғатыңыз. Содан кейін кішкентай, өткір пышақты алыңыз. Шұңқырдың жақсы жұмыс істеуі үшін пышақ мүмкіндігінше өткір болуы керек.
2. Екі тостағанды ​​қойыңыз. Тұқымдарды бір ыдысқа, ал алхоры жартысын екіншісіне салыңыз.
3. Пышақты мирабель қара өрігінің түбіне қойыңыз. Жемістерді ойықтың бойымен кесіңіз. Пышақты өзек бойымен бағыттаған дұрыс. Қара өріктің екі бөлігін қарама-қарсы бағытта бұрау арқылы бөліңіз.
4. Тас жемістен өздігінен түсіп кетуі мүмкін. Егер шұңқыр әлі де жемістің жартысында болса, оны пышақтың ұшымен сәл көтеріңіз. Әдетте ядроны оңай алып тастауға болады.

Мирабел қара өріктерін де осылайша кесуге болады

Егер сіз тосап немесе компот жасау үшін мирабель алхорысын қолданғыңыз келсе, онда сіз көп мөлшерде мирабел алхорысын салуыңыз керек. Егер бұлай болса, тастан тазартқышты қолданған дұрыс.

• Әрқашан таспен бірге келген пайдалану нұсқауларын орындаңыз. Құрылғы мирабель қара өрігінің ұшын аздап кесіп, өзегін күшпен алып тастайды. Мысалы, сіз дүкендерден комби және қолмен тастай аласыз.
• Мирабел қара өрікін қол тастарына салыңыз, содан кейін оны жабу керек. Жемістер кесіліп, өзегі сыртқа шығарылады.
• Комбинентштейнер, керісінше, шие мен қара өрік үшін ұсынылады. Сіз тұтқаны басуыңыз керек. Шұңқыр қолданылған күшпен жемістен итеріледі.

Мирабел қара өріктерін пайдаланыңыз: Сізде бұл опциялар бар

Алхордың мол өнімін өңдеу керек. Мирабеллді тоңазытқышта екі-үш күн ғана сақтауға болады. Жемістерді әртүрлі тағамдарға, ликерлерге және торттарға өңдеуге болады. Сондай-ақ, жемісті жай ғана мұздатуға немесе оны компотқа айналдыруға болады.

• Мұздату: Мирабел қара өріктерін жақсы мұздатуға болады. Содан кейін мұздатылған қара өріктерді қара өрік тортына өңдеңіз. Кептелісті кейін жемістерден де жасауға болады.
• Консервілеу: қара өрікті қантпен қайнатыңыз немесе оларды алхоры джеміне айналдырыңыз.
• Тәтті Мирабел сорпасы: Егер сіз жаңа нәрсені көргіңіз келсе, Мирабел сорпасын дайындаңыз. Сізге тек Мирабел қара өрік, ванильді пудинг, сүт және қант қажет.
• Торттар: Мирабел алхорысынан әртүрлі торттарды жасауға болады. Жемістерді дамсон немесе қара өрік сияқты басқа жемістермен біріктіріңіз.