John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 3 Бөлік Жұмыртқалар (M)
- 50 g Ұнтақ қант
- 200 ml Бергиш жерінен алынған сүт
- 115 g Бидай ұны 550 түрі
- 2 шай қасық Ваниль сығындысы
- 1 шай қасық Наубайшы ұнтағы
- 1 шымшу тұз
- 350 g Құлпынай (ұсақ жемістер)
- 2 шай қасық Майы
- Шаңды тазалауға арналған қант ұнтағы
нұсқаулары
- Жұмыртқаларды бөліңіз. Ыдысқа жұмыртқаның сарысын, қант ұнтағын және сүтті тегіс болғанша көпіртіңіз. Басқа ыдыста ұн, ванилин, қопсытқыш және тұзды араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын қосып, тегіс болғанша бәрін араластырыңыз. Қамырды шамамен 20 минутқа қалдырыңыз.
- Пешті 190 ° дейін қыздырыңыз (желдеткіш пеш: 170 °). Құлпынайларды тазалаңыз. Жұмыртқаның ақтығын бір шымшым тұзбен қатты болғанша шайқаңыз және қамырға салыңыз. Сары майды пешке төзімді табада (Ø 20 см) ерітіңіз. Оған жидектерді жайып, үстіне қамырды құйыңыз. Омлетті алдын ала қыздырылған пеште қызарғанша 25-30 минут пісіріңіз. Табаны пештен шығарып, омлетті шамамен 5 минутқа қалдырыңыз. Қант ұнтағын себіңіз де, табада немесе табақтарда бөліктерде қызмет етіңіз.
- Бір қасық ванильді балмұздақ қосылған десерт ретінде беріледі.
