John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 4 Тауық етінің филесі
- 150 g Жабайы сарымсақ
- 80 g Эмменталды, үгітілген
- 2 ас қасық Кілегейлі ірімшік 70%
- Тұз бұрышы
- 8 тіліктер Бекон
*** Тұздық үшін ***
- 10 жапырақтары Жабайы сарымсақ
- 100 ml Ақ шарап
- 150 ml су
- 2 ас қасық Кремді ірімшік
- 1 ас қасық Шикі қаймақ
- 1 ас қасық Майы
- 1 ас қасық Жүгері крахмалы
- Кішкене су
- Тұз,
- 1 шымшу кайендік бұрыш
- 1 шымшу Карри ұнтағы
- 2 шашырату Лимон шырыны
- 0,5 шай қасық Қыша
нұсқаулары
- Жабайы сарымсақты жуып, ағартып, жабайы сарымсақты жақсылап сығып, кішкене кесектерге кесіңіз. Тауық етін ағын су астында оятып, құрғатыңыз да, әрқайсысына қалтадан кесіңіз, тұз бен бұрыш себіңіз.
- Қалталардың ішкі жағын кілегейлі ірімшікпен жағыңыз, ірімшік пен жабайы сарымсақпен толтырыңыз, жабыңыз және әрқайсысының екі тілім беконмен тығыз ораңыз, мүмкін, тіс тазалағышпен бекітіңіз. Енді пешті 180 градусқа дейін қыздырып, бекон кейінірек жақсы және қытырлақ болуы үшін бос пісірме табақты қыздырыңыз.
- Енді рулаларды табада барлық жағынан қуырып, пеште 20 минут пісіріңіз. Осы уақытта жабайы сарымсақ жапырақтарын кішкене кесектерге кесіңіз, рулалардың қуырылған сорпасын ақ шараппен тазартыңыз, араластыра отырып, қалған ингредиенттерді қосыңыз және 10 минут қайнатыңыз.
- Жүгері крахмалын біркелкі болғанша аздап сумен араластырыңыз және тұздықты аздап қоюландырыңыз. Бұл күрішпен, салатпен және/немесе багетпен жақсы үйлеседі.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 172ккалКөмірсулар: 1.3gАқуыз: 3gМай: 15.5g
