John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 150 ml Жылы су
- 150 ml Жылы сүт
- 1 шай қасық Шикі құрақ қант
- 2 шай қасық Құрғақ ашытқы
- 700 g Бидай ұны
- 2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық Зәйтүн майы
нұсқаулары
- Жылы суды жылы сүтпен араластырыңыз, шикі қантты және құрғақ ашытқыны қосып, ашытқы ерігенше араластырыңыз. Оны 10 минутқа қалдырыңыз.
- Ұнды тұзбен араластырып, ортасында шұңқыр жасаңыз. Зәйтүн майын қосып, содан кейін ашытқы сүтін қосып, бәрін тегіс қамыр илеңіз. Тым суланып кетсе, аздап ұн қосыңыз немесе тым құрғап бара жатқанын байқасаңыз, аздап су қосыңыз.
- Қамырды жабыңыз және 60 минутқа жылы жерге қойыңыз. Содан кейін қамырды қайтадан өте жақсы илеңіз, екі бөлке нанды бөліп, қалыптастырыңыз және оларды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
- Нандарды сүтпен сүртіңіз және тағы 40 минутқа көтеріңіз. Содан кейін ортаңғы сөреде 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз және ыстық су құйылған ыдысты қосуды ұмытпаңыз. Егер сіз нанды қасықтың артқы жағымен ұрсаңыз және оның дыбысы қуыс болса, онда нан дайын.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 367ккалКөмірсулар: 64.9gАқуыз: 9.8gМай: 7.2g
