Көкөністер қосылған тәтті және қышқыл тауық төс еті

Күрішті ½ шай қасық тұз және ½ шай қасық куркумамен пісіріңіз. (Рецептті қараңыз: Күрішті пісіру) Тауықтың төс етінің филесін жолақтарға кесіңіз. (Әсіресе ол сәл қатып қалса жақсы жұмыс істейді!) Сәбізді тазалағышпен тазалаңыз, көкөніс гүлін қырғышпен / тазалағышпен 2-і 1-де безендіретін пышақпен сүртіңіз және сәбіздің сәндік гүлдеріне (қалыңдығы шамамен 3 - 4 мм) кесіңіз. пышақ. Пиязды аршып, төртке бөліңіз және текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз / тазалаңыз (назар аударыңыз: жууға болмайды!). Бұрыштарды тазалап, жуып, кішкене гауһар тастарға кесіңіз. Көк пиязды тазалап, жуып, диагональ бойынша сақиналарға кесіңіз. Чили бұрышын тазалап, жуып, майда текшелерге кесіңіз. Зімбірді аршып, майда текшелерге кесіңіз. Томат пастасы (2 ас қасық), жеңіл күріш сірке суы (1 ас қасық), қоңыр қант (1 ас қасық), тәтті соя соусы (1 ас қасық), соя соусы (1 ас қасық), шерри (1 ас қасық), ананас шырыны (200 ас қасық). 200 мл) және суды араластырыңыз / дайындаңыз (2 мл). Жержаңғақ майын (10 ас қасық) табада немесе вокта қыздырып, тауықтың төс еті жолақтарын, туралған зімбір мен чили бұрыштарын, сәбіз гүлдерін, пияздың сыналарын, болгар бұрышының гауһар тастарын, көк пияз сақиналарын, кішкентай саңырауқұлақтар мен ананас бөліктерін бірінен соң бірін қосыңыз. / қуыру. Дайындалған соусты құйыңыз / деглазурьден өткізіп, барлығын шамамен 1 минут қайнатыңыз. Тұз (½ шай қасық), бұрыш (1 шымшым) және самбалды (2/1 шай қасық) дәмдеңіз. Жүгері крахмалын (2 ас қасық) аздап суық сумен араластырыңыз және қысқа қайнатыңыз / қоюландырыңыз. Ыстықтан шығарып, күрішпен бірге қызмет етіңіз. Тәтті және қышқыл көкөніс қосылған тауықтың төс еті (дәмді!) Күрішті ½ шай қасық тұз және ½ шай қасық куркума қосып пісіріңіз. (Рецептті қараңыз: Күрішті пісіру) Тауықтың төс етінің филесін жолақтарға кесіңіз. (Әсіресе ол сәл қатып қалса жақсы жұмыс істейді!) Сәбізді тазалағышпен тазалаңыз, көкөніс гүлін қырғышпен / тазалағышпен 1-і 3-де безендіретін пышақпен сүртіңіз және сәбіздің сәндік гүлдеріне (қалыңдығы шамамен 4 - 2 мм) кесіңіз. пышақ. Пиязды аршып, төртке бөліңіз және текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз / тазалаңыз (назар аударыңыз: жууға болмайды!). Бұрыштарды тазалап, жуып, кішкене гауһар тастарға кесіңіз. Көк пиязды тазалап, жуып, диагональ бойынша сақиналарға кесіңіз. Чили бұрышын тазалап, жуып, майда текшелерге кесіңіз. Зімбірді тазалап, майда текшелерге кесіңіз. Томат пастасы (1 ас қасық), жеңіл күріш сірке суы (1 ас қасық), қоңыр қант (1 ас қасық), тәтті соя соусы (1 ас қасық), соя соусы (1 ас қасық), шерри (200 ас қасық), ананас шырыны (200 ас қасық). 2 мл) және суды араластырыңыз / дайындаңыз (10 мл). Жержаңғақ майын (1 ас қасық) табада немесе вокта қыздырып, тауықтың төс еті жолақтарын, туралған зімбір мен чили бұрыштарын, сәбіз гүлдерін, пияздың сыналарын, болгар бұрышының гауһар тастарын, көк пияз сақиналарын, кішкентай саңырауқұлақтар мен ананас бөліктерін бірінен соң бірін қосыңыз. / қуыру. Дайындалған соусты құйыңыз / деглазурьден өткізіп, барлығын шамамен 1 минут қайнатыңыз. Тұз (½ шай қасық) және бұрышпен ( шымшым) дәмдеңіз. Жүгері крахмалын ( ас қасық) аздап суық сумен араластырыңыз және қысқа қайнатыңыз / қоюландырыңыз. Ыстықтан шығарып, күрішпен бірге қызмет етіңіз.