John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 200 g Қар бұршақ
- 300 g Сәбіздер
- 200 g Жаңа піскен аскөк
- 250 g Шие қызанақтары
- 150 g Сары бұрыш
- 150 g Жасыл бұрыш
- 250 g Жасыл цуккини
- 100 g Балдыркөк
- 1 қызыл Жаңа піскен бұрыш 12 г
- 2 Сарымсақ түйіршіктері 17 г
- 35 g Имбирь
- 450 g Тәтті картоп
- 1 ас қасық Чили майы
- 400 ml Көкөніс сорпасы
- Тұз, лимон бұрышы
нұсқаулары
Дайындау * кесу * шамамен. 60 минут
- Корольдік бұршақты жуып, жолақтарға кесіңіз ... Сәбізді тазалап, тілімдерге кесіңіз .... Аскөкті жуыңыз, жартысын кесіңіз, сабағын кесіңіз және жолақтарға кесіңіз .... Қызанақтарды жуып, төртке бөліңіз ... Бұрыштарды жартыға, өзегін, жуып, алып тастаңыз Текшелерге кесіңіз .... Цуккиниді жуыңыз, алдымен тілімдерге кесіңіз, содан кейін жолақтарға кесіңіз ... Балдыркөкті жуыңыз, жеке сабақтарын тазалаңыз, содан кейін майда тілімдерге кесіңіз ... Чилиді кесіңіз бұрыш ұзындығы, өзегі, жуып, майда текшелерге кесіңіз. .... Сарымсақ пен имбирді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз ... Тәтті картопты аршып, жуып, кесіңіз ...
Тәтті картоп пен көкөніс сорпасы:
- Үлкен кастрюльде майды қыздырыңыз .... тәтті картопты, имбирьді, сарымсақ пен чилиді қосыңыз ... шамамен 3-5 минут қуырыңыз ... басқа көкөністерді бірінен соң бірін қосып, қысқаша қуырыңыз ... дәмдеңіз. аздап тұз бен бұрышпен .... Көкөніс сорпасын құйып, оны жабыңыз және оны шамамен 20 минут бойы жайлап қайнатыңыз ... Сорпаны қайтадан тұз және бұрышпен дәмдеңіз (қажет болса) ... Енді терең табақтарға және бітірдіңіз.... Астарыңыз дәмді болсын....
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 44ккалКөмірсулар: 6.3gАқуыз: 1.3gМай: 1.5g
