Тәтті сусындар денсаулыққа зиян

Тәтті сусындар - қант немесе тәттілендіргіштер - ағзада көптеген шатасушылық тудырады. Олар жүрекке зақым келтіреді, спорттағы өнімділікті төмендетеді және сайып келгенде денсаулығыңызға зиян келтіреді. Зерттеулер шөлді қандырғыштардың дене функцияларын қалай әлсірететінін және қандай өлшенген мәндерді өзгертетінін көрсетеді.

Қант немесе тәттілендіргіш: тәтті сусындар зиянды

Тәтті сусындар супермаркеттердегі метрлік сөрелерді толтырады. Оларға лимонадтар, кола сусындары, спрейтерлер, мұзды шайлар және энергетикалық сусындар жатады. Көптеген адамдар әлі де бірдеңе зиянды болса, оған тыйым салынады және супермаркетте сатып алуға болмайды деп сенеді. Қандай қателік!

Әсіресе тәттілендірілген сусындар - қантпен немесе тәттілендіргіштермен тәттілендірілген болсын - денсаулыққа көптеген жолдармен зиян келтіреді. Ерекше мәселе, оларда судан, хош иістендіргіштерден және қанттан немесе тәттілендіргіштерден басқа ештеңе жоқ, яғни қоректік заттар мен өмірлік маңызды заттар дерлік жоқ, сондықтан қантпен тәттілендірілген сусындар «бос калория» деп те аталады. Бұлар семіздікке ықпал етеді және осылайша жанама түрде семіздіктің белгілі салдарына әкеледі, атап айтқанда жүрек-қан тамырлары проблемалары, дислипидемия, қант диабеті, қатерлі ісік және т.б.

Чизбургер сияқты жоғары калориялы тәтті сусын

Мысалы, ащы лимон 260 мл-ге 500 ккал береді, осылайша чизбургер сияқты көп. Red Bull-да ол 225 ккал, Fanta және Sprite - 200 ккал, ал Monster Energy Assault энергетикалық сусыны бір банкаға 350 ккал (500 мл) береді, бұл қазірдің өзінде күнделікті энергия қажеттілігінің 15 пайызына сәйкес келеді, бірақ бір банка Monster Энергия, әрине, сізге 15 пайызға аз тамақ бермейді. Өйткені сусындар сізді мүлдем толтырмайды.

Тәтті сусындар өлім қаупін арттырады

2021 жылдың сәуір айында Қоғамдық денсаулық сақтау журналында жалпы саны бір миллионнан астам қатысушысы бар 15 когорттық зерттеуді бағалайтын мета-талдау жарияланды. Қант қосылған сусындарды тұтыну барлық себептерден болатын өлім қаупін 12 пайызға және жүрек-қан тамырлары ауруларынан мезгілсіз өлім қаупін 20 пайызға жоғарылатты.

Бір қызығы, жасанды тәттілендіргіштермен тәттілендірілген сусындардың нәтижелері өте ұқсас болды, бұл жүрек-қан тамырларының ерте өлім қаупін 23 пайызға дейін арттырды. Аталған тәуекелдер сызықты түрде өсті, яғни аталған сусындар неғұрлым көп тұтынылса, өлім қаупі соғұрлым жоғары болады. Сондықтан қантсыз сусындарды жақсы балама деп санайтын кез келген адам қателеседі. Өйткені тәттілендіргіштермен тәттілендірілген нұсқалар да айтарлықтай қауіп төндіреді. Біз қантсыз сусындар неге тістеріңізге зиян келтіретінін түсіндіреміз.

2 аптадан кейін салмақ қосу

2021 жылдың наурыз айында жарияланған тағы бір зерттеуге физикалық белсенділікпен айналысатын 17 ерікті, жас жігіт қатысты. Жартысы 15 күн бойы көмірсусыз/қантсыз сусын ішкен, ал жартысы күніне 300 г қантпен бірдей сусын ішкен. Содан кейін топтар алмасу алдында 7 күндік үзіліс болды. Бұрын қантсыз ішкен адамдар енді тәтті сусынды ішеді және керісінше.

Рас, тәулігіне 300 г қант экстремалды болып көрінеді және күніне шамамен 3 литр кола немесе литрінде орташа есеппен 100 г қант бар кез келген басқа газдалған сусынға сәйкес келеді. Дегенмен, егер сіз алкогольсіз сусындарға үйреніп алсаңыз (өйткені бұл сусындар белгілі бір тәуелділікті тудырады) және басқа ештеңе ішпесеңіз, сіз тез арада 2 литрге жетеді, содан кейін тәттілерді немесе қантпен тәттіленген тағамдарды (кетчуп, джем, т.б.) жейсіз. ). Осыған байланысты 300 г қант мүмкін емес.

Қант мөлшері жоғары сусынды ішкеннен кейін небәрі 15 күн өткен соң, ер адамдар орташа есеппен 1.3 кг салмақ қосты, олардың BMI 0.5-ке, бел шеңбері 1.5 см-ге, холестерин (VLDL мәні) 19-ке өсті. 54 мг/дл дейін (25.52-ға дейінгі мәндер әлі де жақсы деп саналады), оның триглицеридтері 30-дан 79 мг/дл-ге дейін көтерілді және қан қысымы да көтерілді.

Дене дайындығы төмендейді

Сонымен бірге олардың спорттық көрсеткіштері төмендеді: VO₂max, оттегінің максималды сіңірілуі немесе кардиореспираторлық фитнес шамамен 48-ден 41-ге дейін төмендеді. Бұл мән адамның жағдайын, яғни ауадан бұлшық еттерге оттегін тасымалдау мүмкіндігін сипаттайды. Құндылық неғұрлым жоғары болса, адам соғұрлым күшті болады. Максималды жүрек соғу жиілігі де төмендеді, 186-дан 179-ға дейін. Жаттығу уақыты да қысқарды, ал жаттығулардың шаршауы артты.

Бір қызығы, бұл өлшенетін реакциялар қантты сусындарды қабылдағаннан кейін 15 күннен кейін пайда болды. Біреу бірнеше жылдар бойы мұндай сусындарды тұтынған кезде не болатынын жоғарыда келтірілген деректерден анық елестетуге болады. Уақытылы пайдалы сусындарға ауысыңыз! Бұл салмақ жоғалтуға және жағдайыңызды жақсартуға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар сіздің денсаулығыңыздың барлық параметрлеріне өте пайдалы әсер етеді. Ұсынылған сусын рецептерін жоғарыдағы сілтемеден таба аласыз, мысалы, B. отты, сергітетін зімбір шағылысы немесе спортты қалпына келтіретін сусын, сонымен қатар мұзды шайлар, смузилер, ақуыз коктейльдері, дәмдеуіштер және т.б.