Emma Miller
Диетолог жержаңғақ, ең алдымен, жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы әсер етіп, қан қысымын төмендететінін атап өтті.
Жержаңғақ майларға бай, бірақ бұл майлар шын мәнінде жүрек-тамыр жүйесі үшін жақсы. Бірақ өте шектеулі дәрежеде ғана. Диетолог Ольга Рустамова танымал бұршақтың адам ағзасына қалай әсер ететінін түсіндірді.
Танымал пікірге қарамастан, жержаңғақ шектеулі мөлшерде денеге пайдалы әсер етеді. Ол ақуызға, талшыққа, магнийге және адам ағзасына өте қажет басқа пайдалы минералдарға бай. Жержаңғақ құрамында жүрек жұмысына теріс әсер ететін транс майлары жоқ.
«Тағам ретінде 20 данаға дейін жержаңғақ жеу денсаулыққа оң әсер етеді», - дейді диетолог.
Рустамова жержаңғақ жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы әсер ететінін, қан қысымын төмендететінін және холестеринді төмендететінін айтты. Көбінесе жүрек ауруының жалпы төмендеуі аз мөлшерде жаңғақтарды, сондай-ақ жержаңғақтарды тұтынумен байланысты.
