John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
қамыр
- 140 g Кептірілген ұн
- 1 жұмыртқа
- 50 g Тұзды май
жабу
- 1 ас қасық Дижон қышасы
- 1 шай қасық Қыша эспелет бұрышы
- Бұл өте ыстық Дижон қышасынан да дәмді
- 1 Консервіленген тунец
- Табиғаттың үлкен қорабы
- 6 Коктейль қызанақтары
қалыптау
- 1 жұмыртқа
- 100 ml Кремді ірімшік
- 1 ас қасық Сүт
- Тұз, бұрыш, қызыл жидектер
- 1 ас қасық Штириялық асқабақ тұқымының майы
безендіру
- 1 ас қасық асқабақ тұқымының майы
нұсқаулары
- Ұнды ыдысқа салыңыз, жұмыртқаны қуысқа салыңыз, салқын сары май бөліктерін қосыңыз және қамырды қалыптастыру үшін бәрін қолмен тез илеңіз. Тамақ пленкасымен орап, бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
- Демалыс кезеңінен кейін пеш 200 ° C дейін қызады, ауа айналымы 190 ° C.
- Тунецті төгіп тастаңыз, коктейль қызанақтарын кесіңіз, мен сәл үлкенірек француз коктейль қызанақтарын қолданамын. Содан кейін ол жабады.
- Қамырды қалыпқа салыңыз, шанышқымен бірнеше рет жинаңыз, қамырға Дижон қыша қойыңыз, сонымен қатар қышаны Espelette бұрышымен араластырыңыз, фотосуреттерді қараңыз, шанышқымен және онымен қамырды щеткамен жағыңыз.
- Тунецті саусақтарыңызбен ұсақтап, қыша қоспасына қосыңыз.
- Томаттарды тунецтің үстіне қойыңыз.
- Жұмыртқаны, кремді, бір ас қасық сүтті, тұзды, бұрышты және ұсақталған қызыл жидектерді араластырып, үстіне құйыңыз.
- Тортты пешке салып, 40-45 минут пісіріңіз.
- Тәждің даңқы ретінде, асқабақ тұқымының майын торттың үстіне құйыңыз, оны ұнататындардың бәрі үшін бұл шын мәнінде тәждің даңқы.
- Тарт ыстық болмаған кезде ең жақсы дәмге ие болады, сондықтан дерлік жылы немесе тіпті салқын күйде ұсыныңыз. Винегрет және көптеген сарымсақ қосылған фриз салаты онымен тамаша үйлеседі.
- Менде Riesling спрайзері болды, өйткені мен оны ұнатамын, жақсы қызыл шарап жақсы өтеді.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 375ккалКөмірсулар: 28.7gАқуыз: 4.1gМай: 27.2g
