Шпинат қосылған Түркия медальондары

Біздің күркетауық медальондары шараптан, тимьяннан және бала шпинаттан жасалған кремді соуспен таң қалдырады. Бұл тез және оңай дайындалады және өте дәмді!

2 порция

Құрамы

• 400 г күркетауық төсі
• 1 шай қасық паприка ұнтағы, тәтті
• тұз
• бұрыш
• Тимьянның 2 бұтағы
• 25 грамм май
• 1 сарымсақ
• 1 стакан ақ шарап, dr
• 2 уыс нәресте шпинаты

дайындау

1. Күркетауық төсінің екі жағын паприка ұнтағымен ысқылап, тұз бен бұрыш себіңіз.
2. Күркетауық медальондарын сары майдың шамамен 1/3 бөлігімен үлкен табада орташа отта қытырлақ болғанша әр жағынан шамамен 3 минут қуырыңыз.
3. Тимьян жапырақтарын сабақтарынан жұлып алып, қалған сары маймен табаға қосыңыз. Сарымсақ түйірін түйетауық медальондарына басып, шамамен қайнатыңыз. 2 минут.
4. Шарапты құйып, барлығын шамамен қайнатыңыз. 20 минут. Егер сұйықтық тым аз болса, жай ғана көбірек шарап қосыңыз.
5. Бала шпинатын қосып, солып қалдырыңыз.
6. Тұз және бұрыш қосып, табада қызмет етіңіз.