John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 текше Жаңа ашытқы
- 50 g Сұйық май
- 1 шай қасық қант
- 1 жұмыртқа
- 500 g ұн
- 2 ас қасық Сүт
- 1 шай қасық Сезам
- 1 шай қасық Қара зире
- Диірменнен алынған тұз
- 2 шай қасық тұз
нұсқаулары
- Ашытқы мен қантты 250 мл жылы суға араластырыңыз.
- Ұнды ыдысқа салып, ас қасықпен ұнға құдық жасаңыз. Ашытқы-су қоспасын құйыңыз. Сары майды, жұмыртқаны және тұзды қосып, барлығын қамырға арналған ілмекпен кем дегенде 5 минут илеңіз. Соңында, қолыңызбен илеуді жалғастырыңыз және қамырды допқа айналдырыңыз. Ашытқы қамырды жылы жерде 60 минутқа жабыңыз .
- Қамырды қайтадан қысқаша илеңіз және жартысын кесіңіз. Қамырдың әрбір бөлігін жайыңыз. Диаметрі шамамен 25 см, қамырдың бөліктерін пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салып, бетін жауып, 10 минутқа көтерілу үшін қалдырыңыз.
- Пышақты пайдаланып, әрбір шелпекке шахмат үлгісін кесіңіз. Екі шелпек нанның бетін жауып, 60 минутқа көтеріңіз. Пеш 200 градусқа дейін (конвекция: 180 градус), алдын ала қыздырыңыз. Нандарды сүтпен сүртіңіз, диірмендегі тұзды, күнжітті және қара зире себіңіз де, ыстық пеште шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Тұмшапештен нандарды алып, суытыңыз.
- Бізбен бірге сәбіз манго сорпасы болды.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 346ккалКөмірсулар: 58.3gАқуыз: 8.6gМай: 8.4g
