John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 250 g Мұздатылған тауықтың төс еті филесі / ½ пакет
- 1 Үлкен пияз шамамен. 100 г
- 0,5 Қызыл болгар бұрышы шамамен. 150 г
- 100 g Басмати күріш
- 50 g Сұлтанас
- 2 Сарымсақ қалампырлары
- 0,5 Қызыл бұрыш
- 1 Бөлік Зімбір шамамен. 10 г
- 2 ас қасық мұнай
- 400 ml Тауық сорпасы (2 шай қасық жылдам)
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық куркума
- 2 үлкен шымшым бұрыш
- 2 Гарнирге арналған ақжелкеннің сабақтары
нұсқаулары
- Тауықтың төс етінің филесін аздап ерітіңіз, жуыңыз (қажет болса тазалаңыз!), Ас қағазымен құрғатыңыз және кішкене тілімдерге кесіңіз. Пиязды аршып, төртке бөліңіз және текшелерге кесіңіз. Бұрыштарды тазалап, жуып, кішкене гауһар тастарға кесіңіз. Сарымсақ пен зімбірдің қабығын аршып, майдалап тураңыз. Чили бұрышын тазалап, жуып, майдалап тураңыз. Табада майды (2 ас қасық) қыздырып, алдымен тауықтың төс етінің кесектерін қуырыңыз/қуырыңыз, содан кейін сарымсақ түйіршіктерін, имбирь текшелерін, чили бұрышының текшелерін, гауһар бұрыштарын және пияз сыналарын қосып, бірнеше минут қуырыңыз / қуырыңыз. . Күріш пен сұлтандарды қосыңыз/араластырыңыз, аздап қуырыңыз және тауық сорпасын (400 мл / 2 шай қасық лезде) құйыңыз. Тұз (1 шай қасық), куркума (1 шай қасық) және бұрыш (2 үлкен шымшым) қосып дәмдеңіз, қысқа қайнатыңыз және қақпақты жауып, баяу отта шамамен 30 минут пісіріңіз / қайнатыңыз. Ақжелкенмен безендірілген түрік палауын ұсыныңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 525ккалКөмірсулар: 33.2gАқуыз: 1.7gМай: 42.7g
