John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сондай-ақ,:
- 1 шай қасық Қант, майда, ақ
- 3 g Тауық сорпасы, Крафт бульоны
- 10 g Құрғақ ашытқы
- 220 g Бидай ұны, 550 түрі
- 3 ас қасық Зәйтүн майы
- Жұмыс бетіне арналған ұн
нұсқаулары
- Қант пен тауық сорпасын жылы сырада ерітіңіз. Содан кейін құрғақ ашытқыны қосып, кішкене шайқағышпен біртекті түрде араластырыңыз. Шамамен белсендіруге рұқсат етіңіз. 5 - 10 минут.
- Ұнды араластыратын ыдысқа електен өткізіп, сыра қоспасын илеңіз. Ұнтақталған масса пайда болғаннан кейін зәйтүн майын араластырыңыз. Тегіс қамыр болғанша кем дегенде 10 минут илеңіз. Ұнның ісінгіштігіне қарай аздап су немесе аздап ұн қосу керек.
- Нан орамын жасап, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Орамды сумен сүртіңіз, диагональ бойынша 2 кесіңіз де, жылы жерде 2 сағатқа көтеріліңіз. Содан кейін аздап ұн себіңіз.
- Пешті 200 градус төменгі температураға дейін алдын ала қыздырыңыз. Ыстық суы бар пешке төзімді ыдысты ең төменгі деңгейге қойыңыз. Нанды орташа отта ашық қоңыр түске дейін 25-35 минут пісіріңіз.
