John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Таити ванильді бөтелке - немесе екі кәдімгі ваниль бөтелкелері
- 125 g Бөлме температурасындағы сары май
- 1 Жұмыртқа сарысы
- 1 Қатты пісірілген жұмыртқаның сарысы
- 50 g Өте ұсақ қант
- 80 g Кремді ірімшік
- 3 ас қасық Cointreau
- 250 g ұн
- 1 шымшу тұз
- 200 g Шикі құрақ қант
нұсқаулары
- Бөлме температурасында тұрған сары майды бір шымшым тұзбен көбік пайда болғанша араластырыңыз және қант ерігенше араластыра отырып, 50 г ұсақ қантты қосыңыз. Енді Таити ванилинін сүртіңіз, целлюлозаның жартысын сары майға, екінші жартысын шикі қамыс қантына қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Енді жұмыртқаның сарысын қосып, қатты пісірілген жұмыртқаның сарысын електен басып, оларды да қосыңыз. Енді крем-фрайш пен Cointreau қосып, көбік пайда болғанша бәрін қайтадан араластырыңыз.
- Енді оның үстіне ұнды құйып, жақсылап илеңіз. Енді қамырды диаметрі 5 см болатын орамдарға айналдырып, алюминий фольгаға орап, оны кем дегенде 2 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз - бірақ түнде жақсырақ.
- Енді пешті 160 градусқа дейін қыздырып, пісіру парақтарын пісіру қағазымен сызыңыз. Шамамен кесектерді кесіңіз. Қамыр орамдарынан 5 мм және оларды орамға айналдырыңыз. Енді орамдардың ұштарын біріктіріп, екі-үш рет бұраңыз. Енді өрімдерді шикі қамыс қант қоспасына орап, пісіру парағына салып, шамамен 15-18 минут пісіріңіз.
- Пісіру парағында толығымен суытыңыз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 319ккалКөмірсулар: 50.9gАқуыз: 5.9gМай: 5.8g
