John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 3 Бөлік Ағызылған консервіленген бұрыштар
- 1 Дана Жаңа піскен баклажан
- 1 Дана жұмыртқа
- 1 ас қасық Жеміс сірке суы
- 150 ml Өсімдік майы
- 0,5 Тұзды лимон
- 150 g Қара шұңқырлы зәйтүндер
- 2 El Зәйтүн майы
- 1 Бөлік Лимон
- Тартқыштан бұрыш
- 1 ас қасық Ақжелкенді туралған
- 0,5 шай қасық тұз
нұсқаулары
- Баклажанды жуып, кептіріп, тазалап, 1 см текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны бөліп, ақуызды шайқаңыз және сірке суын және 1/2 шай қасық тұзды араластырыңыз. Бұл қоспадағы баклажан текшелерін айналдырып, ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Табадан шығарып, ағызыңыз. Бұрыштарды ағызып, үлкен кесектерге кесіңіз. Тұздалған лимонды тазалап, қабығын жуып, құрғатыңыз. Лимонның етін және қабығын майдалап тураңыз. Көкөністерді туралған лимон мен зәйтүнмен араластырыңыз. Зәйтүн майы мен лимон шырынын дайындаңыз, бұрыш (тұз қажет емес, лимон жеткілікті мөлшерде тұз береді) тұздықты араластырыңыз және салаттың үстіне құйыңыз. Ақжелкенге себілген түрде қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 482ккалКөмірсулар: 1.6gАқуыз: 0.7gМай: 53g
