John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 1 Колраби жаңа
- 150 g Брокколи жаңа
- тұз
- Сарымсақ туралған
- Розмари инелер туралған
- Кептірілген тимьян
- 100 ml Көкөніс суы
- 3 - 4 ас қасық Қосарланған кілегейлі ірімшік
- 1 жұмыртқа
- 1 ұн
- 50 g ысталған Түркия емшегі
- Қуыруға арналған рапс майы
нұсқаулары
- Колраби қабығын аршып, қайнаған тұзды суға салып, 10-15 минут қайнатыңыз. Ол әлі де берік болуы керек. Содан кейін оларды судан шығарып, асхана қағазында суытыңыз.
- Брокколиді тазалаңыз, қалың сабақтарын жомарт түрде аршып, колраби суында 5-8 минут пісіріңіз. Ағызып алыңыз (100 мл су жинаңыз) және брокколиді араластыратын ыдысқа салыңыз. Шөптермен пюре, өсімдік суын араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосып, кастрюльге құйыңыз.
- Колрабиді қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз. Жұмыртқаны ұрып, аздап тұз бен бұрыш қосып, араластырыңыз. Оған колраби тілімдерін бұрап, ұнмен жұқалап сүртіңіз, ұрып тастаңыз, көп қызған майға табада екі жағын қуырыңыз және асхана қағазына ағызыңыз.
- Брокколи соусына кілегейлі ірімшікті араластырыңыз және қысқа қайнатыңыз. Қалған жұмыртқаны табаға салып, барлығын туралған күркетауық төсімен бірге ұсыныңыз
- Суретке түсер алдында табаққа күркетауық төсін қоюды ұмытып кетіппін.
- Ақуызға бай тағы бір кешкі ас.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 28ккалКөмірсулар: 2.7gАқуыз: 3.8gМай: 0.2g
