John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Хаддок филесі
- 6 ас қасық Жұмсақ ақ сірке суы
- 0,125 лтр Ет сорпасы
- 125 gr Кесілген жолақ бекон
- 2 ас қасық мұнай
- Тұз, бұрыш
- 1 шымшу қант
- 0,5 будка Ақжелкен, аскөк, пияз
- 0,5 Бөлік Пияз
- 1 үлкен тілім Хаддок филесі, 4 адамға жетеді
- 2 Бөлік Еркін таралған жұмыртқалар
- Айналдыру үшін аздап ұн
- Тұз бұрышы
- Қуыруға арналған май
нұсқаулары
- Картопты сумен жабылған кастрюльге жағып, қайнатпас бұрын 30 минут пісіріңіз. Ағызып, су астында сөндіріңіз және қабығын алыңыз. Әлі жылы күйінде тілімдерге кесіңіз. Ыдысқа салып, ыстық су ваннасында жылы ұстаңыз. Олардың үстіне сірке суын және ет сорпасын құйыңыз. Пиязды тазалап, ұсақ кесектерге кесіңіз. Картоптың үстіне себіңіз.
- Беконды текшелерге кесіңіз, майды табада қыздырыңыз. Ондағы беконды қызарғанша қуырыңыз. Тұз және бұрышпен дәмдеңіз. Ыстық бекон соусын картопқа құйыңыз, мұқият араластырыңыз. Салатты ыстық су ваннасында шамамен 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта ақжелкенді, аскөк пен пиязды майдалап тураңыз. Қызмет көрсетер алдында салаттың үстіне себіңіз.
- Содан кейін мега филесі болды. Балықты тазалап, қышқыл және тұздаңыз, жұмыртқаны жарып жіберіңіз, балықты айналдырыңыз, содан кейін ұнға және «нанға» қосыңыз, артық ұнды алыңыз. Сары майды үлкен табада қыздырыңыз, балықты қосыңыз және шынымен баяу қуырыңыз.
- Шығарып, қыздырылған табаққа салып, лимонмен безендіріңіз. Содан кейін салатқа қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 462ккалКөмірсулар: 5gМай: 50g
