John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 800 g Картоп, мүмкіндігінше кішкентай
- 250 g Спаржа жасыл
- 250 g Спаржа ақ
- 3 Жаңа піскен пияз
- 125 g Шие қызанақтары
- Зәйтүн майы
- 50 g Парма ветчина
- 3 ас қасық Ақ бальзам сірке суы
- тұз
- Тартқыштан бұрыш
- қант
- 1 Органикалық лимон
- 1 шай қасық Көкөніс сорпасы
- 1 ас қасық Қуырылған қарағай жаңғағы
- 1 будка Райхан
нұсқаулары
- Картопты жуып, қабығымен шамамен 20 минут пісіріңіз. Картопты ағызып, шайып, жартысын кесіңіз. Парма ветчинасын кесектерге бөліңіз. Картоппен қапталған пісірме табаққа салыңыз, 2 ас қасық зәйтүн майымен араластырыңыз және 200 ° C температурада 30 минут қуырыңыз.
- Спаржа қабығын аршып, ағаш тәрізді ұштарын кесіңіз. Спаржа кесектерге (үштен) кесіңіз. Ақ спаржа шай қасық қант қосылған қайнаған тұздалған суда 7 минут пісіріңіз, содан кейін жасыл спаржа қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Құю. Табада біраз зәйтүн майын қыздырып, оған спаржа қызарғанша қуырыңыз. Жою.
- Томатты жуыңыз, жартысын кесіңіз. Көк пиязды тазалап, сақиналарға кесіңіз. Майсыз табада қарағай жаңғағын қуырыңыз. Қалған спаржа майында қызанақтарды қысқаша қуырыңыз. Қызанақты, көк пиязды, қарағай жаңғағын, жыртылған насыбайгүлді және спаржаны бірге араластырыңыз.
тұздықта
- Тұздық үшін лимон қабығын үккіштен өткізіп, лимонды сығыңыз. 250 мл суды қайнатыңыз, көкөніс сорпасын, лимон шырынын, лимон қабығының жартысын және бальзам сірке суын қосыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. 3 ас қасық зәйтүн майы мен аздап қантты салыңыз. Дәміне қарай қайтадан дәмдеңіз.
- Біраз маринадты картоппен араластырыңыз. Қалған көкөністерге картопты қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Мүмкін, маринадты араластырыңыз; Салат маринадта қалмауы керек. Сондай-ақ ұнтақталған котлеттер де болды.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 54ккалКөмірсулар: 2.2gАқуыз: 3.9gМай: 3.1g
