John Myers
Қарбыздар әсіресе ыстық мезгілде үлкен де, кіші де ұнайды. Олар сау шөлді басатын тамаша құрал болып саналады, өйткені олардың құрамындағы судың 90 пайыздан асатынына қарамастан, олардың керемет сергітетін хош иісі бар.
Қарбыз – және бағаланбаған тағам
Қарбыз - қышқылсыздандыру, детоксикация және салмақ жоғалту бағдарламасының ең жақсы досы, өйткені ол дененің сусыздануына ықпал етеді.
Осылайша, ол ағзаның ластаушы заттарды тезірек шығаруға және, айтпақшы, бірнеше артық фунт тастауға мүмкіндік береді. Қарбыздағы өте жоғары су мөлшері өте құнды, өйткені бұл біздің денеміздің көзқарасы бойынша сапасы жағынан асып түспейтін өсімдік суы.
Әрине, басқа өсімдіктерде де бұл құнды су бар, бірақ олардың ешқайсысында мұндай көп мөлшерде жоқ. Қарбыз өзінің қызыл түсі табиғи бояғыш ликопенге байланысты, ол сонымен қатар антиоксидантты бос радикалдарды тазартқыш ретінде әрекет етеді және осылайша иммундық жүйені нығайтады.
Қарбыздағы қан тамырларын кеңейтетін амин қышқылы
Қан қысымының жоғарылауы инсульт пен инфаркт дамуының негізгі қауіп факторы ретінде пайда болды. Қарбызды үнемі тұтыну өте тиімді және өте дәмді профилактикалық шара болып табылады, әсіресе қан қысымы көтерілген, бірақ дәрі-дәрмекпен емдеуді қажет етпейтін аймақта.
Бұған қарбызда көп болатын цитрулин амин қышқылы жауапты. Денеге енгеннен кейін ол аргинин амин қышқылына айналады. Бұл пішінде ол қан тамырларын кеңейтетін әсерге ие.
Аргинин қан қысымының қалыпты жоғарылауына қарсы тұру үшін қанның оңай айналуына мүмкіндік береді. Бұл ілеспе жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
Зерттеу қарбыздың қан қысымына әсерін зерттейді
Доктор Артуро Фигероа бастаған Флорида штатының университетінің диетологтары зерттеуде алты апта ішінде алты грамм цитрулинді тұтыну зерттеуге қатысқан барлық пациенттердің (9 адам) систолалық және диастолалық қан қысымын қалыпқа келтіруге қабілетті екенін көрсетеді. Дәрігер Артуро Фигероа және оның командасы тиісті мөлшерде қарбызды үнемі тұтынудан туындаған қан қысымының айтарлықтай жақсаруын құжаттаған алғашқы ғалымдар болды.
Атап айтқанда, тамыры қатып қалған және қан қысымы көтерілген адамдар, әсіресе 2 типті қант диабеті сияқты созылмалы аурулары бар науқастар қарбызды жеуден кейбір пайдалы әсерлерді күтуі мүмкін», - деді доктор Фигероа.
Осы фактілерді ескере отырып, қарбызды бұдан былай мүлдем жаңа қырынан қарау керек.
Кеңес: Қарбыздан жасалған қияр коктейлі
Қарбыздарды өз бетінше жеуге оңай – немесе олардан смузи жасауға болады. Қиярдың үйлесімі ерекше сергітетін дәм береді.
Ол үшін сізге қажет:
- 3/4 қарбыз кесектерге кесілген
- 1 органикалық қияр (басқаша тазартылған) кесектерге кесілген
- мұз текшелері
Қауын мен қияр бөліктерін блендерге салыңыз. Араластырғаннан кейін смузиді стақандарға толтырып, тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында мұз текшелерін қосыңыз – дайын.
