Emma Miller
Адамға тұз қажет, бірақ белгілі бір мөлшерде ғана - егер сіз оны асыра пайдалансаңыз, тұз достан жауға айналады.
Адамға тұз қажет, бірақ белгілі бір мөлшерде ғана – егер сіз оны асыра пайдалансаңыз, тұз достан жауға айналады, деп жазды диетолог Свитлана Фус Instagram парақшасында.
Тұздың зияны қандай?
Атап айтқанда, чипсы, кептірілген балық, ысталған ірімшіктер, шұжықтар, шұжықтар, тұздалған печенье және басқа да көптеген дайындалған тағамдарда көп мөлшерде тұз болады, бұл организмде артық мөлшерде пайда болуы мүмкін.
Сондай-ақ, ыдысқа тұз қосудың үйреншікті әдеті денсаулыққа оңай әкелуі мүмкін. Ас тұзының шамадан тыс болуы жүрекке, бүйрекке және бауырға ауыртпалық түсіреді және тіндерде суды ұстайды, бұл қан қысымының жоғарылауына әкеледі.
Сонымен қатар, тұз артық тамақтануға ықпал етеді. Өздеріңіз білетіндей, тәбетті ашатын тұзды тағамдар, сондықтан адамдар тұзсыз тағамдарға қарағанда тұзды тағамдарды көбірек жейді.
Тұздан қалай бас тартуға болады
- Тұзды пісірудің соңында немесе тағам беруге дайын болған кезде қосқан дұрыс;
- Пісіру кезінде тұздың мөлшерін азайту үшін табиғи дәмдеуіштерді қолданыңыз;
- Егер сіз тұзды тағамдармен «артық» болсаңыз, көкөністер мен жемістерді көбірек жеу арқылы теңгерімді қалпына келтіруге тырысыңыз. Су туралы ұмытпаңыз;
- Қанша тұзды тұтынатыныңызды есептей алмасаңыз, 5 г тұзды бөлек тұз шайғышқа құйып, оның бір тәулікке жеткілікті екенін тексеріңіз; ⠀
- Құрамында тұзы аз немесе жоқ өнімдерді таңдаңыз;
- Дайын соустарды теріс пайдаланбаңыз. Олардың құрамында тек тұз ғана емес, қант көп.
- Жартылай фабрикаттарды азырақ тұтыныңыз.
