John Myers
Жаз және күз айлары үй бақшасындағы әдеттегі жеміс маусымын білдіреді. Дегенмен, әртүрлі түрлердің күрделі комбинациясы арқылы егін жинау маусымын айтарлықтай ұзартуға болады. Әртүрлі топтардың ерте және кеш жеміс сорттары негізді белгілейді.
Көктем және жаздың басы
Көктемде өз өнімімізден жаңа піскен жемістердің қоры аз. Ревень бақтағы жеміс маусымын хабарлайды, өйткені оның сабақтары сәуірден маусымға дейін жинауға дайын. Мамыр айынан бастап құлпынай негізгі маусымы шілдеге дейін созылатын жемістерді таңдауға қосылады.
Ерте құлпынай маусымына арналған трюктар
Үй бақшасына арналған құлпынай сорттарының егін жинау маусымы алдауға болады. Отырғызу алдында төсек қара мульча пленкасымен жабылып, өсімдіктерді крест тәрізді ойықтарға отырғызыңыз. Құлпынай өсімдіктерінің үстіне жалпақ фольга туннельін (Amazon дүкенінде € 119.00*) орналастырыңыз. Осылайша, топырақ тезірек қызады, бұл дамуды жылдамдатады. Frigo деп аталатын құлпынай жыл бойы өсіру үшін өте қолайлы. Олар отырғызудан кейін сегіз-он аптадан кейін жаңа піскен жемістерді сенімді түрде қамтамасыз етеді және сәуірден қарашаға дейін жинауға болады.
Жазғы демалыс
Жаз айлары өсіруге оңай жидектер үшін әдеттегі маусым болып табылады. Маусым - басы. Алғашқы өсірілген көкжидектерді осы айда жинап, қыркүйекке дейін хош иісті жемістерді жеткізуге болады. Сонымен қатар, таңқурай мол өнім береді. Қарақат пен қарлыған маусымнан тамызға дейін ашылатын ұқсас егін жинау терезесіне ие.
Шие апталары
Бұл термин шие аптасы 15 күннен тұратын шие жинау уақытын білдіреді. «Белгілердің ең ертесі» бірінші мамырда басталатын шие маусымының басталуын білдіреді. Алғашқы егін жинау мерзімі әр аймақта әртүрлі. Қоршаған орта жағдайлары мен күтім толық пісу үшін шешуші болып табылады. Шие жинаудың негізгі маусымы маусымнан тамызға дейін созылады. Шие ағашын әдетте жеті апта ішінде жинауға болады. Егер жемісті сабақтан оңай ажыратуға болатын болса, друппалар толығымен піскен.
Тас жеміс маусымында:
- Шабдалы: маусымнан қыркүйекке дейін
- Өрік: шілде мен тамыз аралығында
- Қара өрік: шілдеден қазанға дейін
күз
Жаздың аяғында алғашқы дамбалдар мен қара өрік күз маусымының басталатынын көрсетеді. Жаздың аяғында және күз айларында алма мен алмұрт сияқты жемістер жоғары маусымда болады. Жемістердің екі түрі де тамыздан қазанға дейін маусымға сәйкес келеді және жемістердің пісуі үшін мүмкіндігінше көп сағат күн сәулесі қажет. Асханалық алма жақсы сақтау мерзімімен сипатталса, асхана алмұрттарын бірден жеу керек.
Қыста жеміс
Қысқы алма - қазаннан қарашаға дейін жиналатын сорттар. Сақтау кезінде олардың жарамдылық мерзімі кемінде екі ай. «Wintergoldparmäne», «Weißer Winter-Calville» және «Schöner von Boskoop» тұтынуға кеш пісетін кең таралған сақтау сорттары болып табылады.
