John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 400 g Пияз ақ
- 1 ас қасық Майы
- 100 ml Ақ шарап
- 350 ml Құс қоры
- 350 ml Көпіршітілген кілегей
- 4 ас қасық Кофе дәндері
- 1 шымшу тұз
- 1 шымшу Ақ бұрыш
- 300 g Хайдшнуккен филесі
- 1 Розмари бұтағы
- 1 шай қасық бал
- 1 ату Өсімдік майы
нұсқаулары
- Сорпа үшін пиязды тазалап, жұқа жолақтарға кесіңіз. Сары майды кәстрөлде қыздырып, мөлдір болғанша пиязды қуырыңыз. Шараппен деглазурь және толығымен дерлік азайтыңыз. Сорпа мен кремді қосыңыз.
- Кофе дәндерін шай сүзгілеріне құйып, сүзгілерді жауып, сорпаға қосыңыз. Сорпаны шамамен 40 минут қайнатыңыз. Шай сүзгілерін алып тастаңыз, сорпаны пюре, содан кейін електен өткізіңіз. Ақ бұрыш пен тұзды дәміне қарай дәмдеңіз.
- Хайдшнуккен филесін жуып, құрғатыңыз, тұз, бұрыш себіңіз және ыстық майға барлық жағынан қуырыңыз. Бал мен розмарин қосып, алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C шамасында бірге пісіріңіз. 5 минут.
- Сорпаны қайтадан араластырыңыз, сүт көбігі мен шөптердің қасықымен безендіріңіз және Хайдшнукпен бірге қызмет етіңіз.
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 178ккалКөмірсулар: 6.5gАқуыз: 6.7gМай: 13.6g
