John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 500 g Макарон пенне
- 100 g Жабайы сарымсақ
- 1 Пияз
- 2 ас қасық мұнай
- 100 ml Ақ шарап
- 100 g Ешкі кілегейлі ірімшігі
- 200 g Шикі қаймақ
- Тұз, бұрыш, қант
нұсқаулары
- Жабайы сарымсақты жуып, жұқа жолақтарды кесіңіз. Пиязды аршып, текшелеп турап, қызған майға мөлдір болғанша қуырыңыз. Осы уақытта макаронды тұзды суға пісіріңіз. Пиязды шараппен және 100 мл макарон суымен тазартып, 3 минут қайнатыңыз. Жабайы сарымсақ (2 ас қасықтан басқа) және пюре қосыңыз. Кілегейлі ірімшік пен қаймақ қосып, тұз, бұрыш және қант қосып араластырыңыз. Дайындалған кеспелерді дереу ыстық соусқа қосып, қалған жабайы сарымсақпен себіңіз.
