Мазмұны
show
Сіз өзіңіздің Thermomix-те дәмді жабайы сарымсақ пестосын қысқа уақытта дайындай аласыз. Рецепті бізден ала аласыз.
Термомикс: жабайы сарымсақ пестосына арналған ингредиенттер
Жабайы сарымсақ пестосының ингредиенттері Thermomix-ті қолданғаныңызға қарамастан, барлық рецепттерде бірдей.
- Сізге 75 г жабайы сарымсақ жапырақтары қажет.
- Сонымен қатар, 50 г Пармезан пестоға түседі.
- Сондай-ақ, 75 г зәйтүн майын өлшеңіз.
- Сізге 30 г асқабақ, қарағай немесе жаңғақ дәндері қажет.
- Дәмдеу үшін шай қасық тұз қолданылады.
Өндіріс – барлық қадамдар
Термомиксте песто тез дайындалады.
- Термомикске ірімшікті бөліктерге салып, оны 10 жылдамдықпен 10 секундқа тураңыз. Енді ірімшікті қайтадан алыңыз.
- Енді өзектерге уақыт келді. Осы екі минутты 100-деңгейде 1 градуста қуырыңыз. Содан кейін бірден 10-деңгейде тұқымдарды 7 секундқа тураңыз. Пармезанға қуырылған және туралған тұқымдарды қосуға болады.
- Жуылған жабайы сарымсақты да кесу керек. Thermomix-ті 6-деңгейге қойып, 5 секундқа тураңыз.
- Енді термомикстегі жабайы сарымсаққа пармезанды, қуырылған тұқымдарды, май мен тұзды қосыңыз. 12-деңгейде 4 секунд араластырсаңыз, песто дайын.
- Пестоны тоңазытқышта бұрандалы қақпағы бар зарарсыздандырылған банкада сақтаңыз.
- Кеңес: Пестоны жабу алдында зәйтүн майының қабатымен жабыңыз. Бұл сақтау мерзімін екі-үш айға дейін ұзартады.