Термомикстің жабайы сарымсақ пестосы: ол осылай жұмыс істейді

Сіз өзіңіздің Thermomix-те дәмді жабайы сарымсақ пестосын қысқа уақытта дайындай аласыз. Рецепті бізден ала аласыз.

Термомикс: жабайы сарымсақ пестосына арналған ингредиенттер

Жабайы сарымсақ пестосының ингредиенттері Thermomix-ті қолданғаныңызға қарамастан, барлық рецепттерде бірдей.

• Сізге 75 г жабайы сарымсақ жапырақтары қажет.
• Сонымен қатар, 50 г Пармезан пестоға түседі.
• Сондай-ақ, 75 г зәйтүн майын өлшеңіз.
• Сізге 30 г асқабақ, қарағай немесе жаңғақ дәндері қажет.
• Дәмдеу үшін шай қасық тұз қолданылады.

Өндіріс – барлық қадамдар

Термомиксте песто тез дайындалады.

1. Термомикске ірімшікті бөліктерге салып, оны 10 жылдамдықпен 10 секундқа тураңыз. Енді ірімшікті қайтадан алыңыз.
2. Енді өзектерге уақыт келді. Осы екі минутты 100-деңгейде 1 градуста қуырыңыз. Содан кейін бірден 10-деңгейде тұқымдарды 7 секундқа тураңыз. Пармезанға қуырылған және туралған тұқымдарды қосуға болады.
3. Жуылған жабайы сарымсақты да кесу керек. Thermomix-ті 6-деңгейге қойып, 5 секундқа тураңыз.
4. Енді термомикстегі жабайы сарымсаққа пармезанды, қуырылған тұқымдарды, май мен тұзды қосыңыз. 12-деңгейде 4 секунд араластырсаңыз, песто дайын.
5. Пестоны тоңазытқышта бұрандалы қақпағы бар зарарсыздандырылған банкада сақтаңыз.
6. Кеңес: Пестоны жабу алдында зәйтүн майының қабатымен жабыңыз. Бұл сақтау мерзімін екі-үш айға дейін ұзартады.