អាហារ​សុខភាព​ដ៏​អស្ចារ្យ​ទាំង ១០ ដែល​កម្រ​មាន​ក្នុង​បញ្ជី​ទិញ​ទំនិញ​របស់​ពួកគេ​

ដូចដែលការសិក្សារបស់អូស្ត្រាលីបានបង្ហាញ យើងញ៉ាំអាហារចម្រុះថ្ងៃនេះតិចជាងយើងកាលពី 100 ឆ្នាំមុន។ ដូច្នេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីដាក់ប្រភេទមួយចំនួននៅលើចានរបស់យើង។ ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពពីផ្សារទំនើប ហាងលក់អាហារសុខភាព និងហាងសរីរាង្គភ្លាមៗ!

ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ សាច់ក្រក និងនំប៉័ង - ទាំងអស់ត្រូវបានគូស ហើយត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញយ៉ាងរហ័ស។ យ៉ាប់មែនទែន! ទម្លាប់​ទិញ​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​យើង​មើល​រំលង​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​លាក់​ទុក​ក្នុង​ផ្សារ​ទំនើប។ ប៉ុន្តែ​វា​ច្បាស់​ណាស់​ទាំងនេះ​ដែល​ផ្តល់​សារធាតុ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ជាច្រើន​សម្រាប់​សុខភាព។ អាហារទាំង នេះគួរតែបញ្ចប់នៅក្នុងរទេះទិញទំនិញរបស់អ្នកញឹកញាប់ជាងមុននាពេលអនាគត៖

Buckwheat

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ pseudo-grain គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះស្រូវសាលី។ វាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន នេះបើយោងតាមការសិក្សារបស់ប្រទេសកាណាដា។

អ្នកស្រាវជ្រាវសង្ស័យថាការទទួលទាន buckwheat ជាទៀងទាត់អាចការពារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លូភិន

គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងស្រុកសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ដូច្នេះហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការ៉េម កាហ្វេ ទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោជំនួសរួចហើយ។ ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថា ពួកគេបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

គន្លឹះ៖ ត្រាំគ្រាប់ពូជ lupine មុនពេលប្រើ។ ដូច្នេះ​ពួក​គេ​ត្រូវ​បាន​អត់ឱន​ឱ្យ​បាន​ល្អ​ជាង​។

Watercress

យោងតាមការសិក្សារបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាមគ្របដណ្តប់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបោះឆ្នោតជ្រើសរើសជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកដោយទស្សនាវដ្តីបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដោយសារតែប្រេង mustard ដែលវាមាន ទឹកខ្មះក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើជំងឺផ្លូវដង្ហើមផងដែរ។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំវាច្រើន ចូរចម្អិនស៊ុបជាមួយវា។

ប្រេងគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅ

មានការសិក្សាជាច្រើនរាប់មិនអស់អំពីប្រេងដែលមានសុខភាពល្អ ហើយវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រេងអូលីវ ហើយប្រេង cumin ខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងអាឡែហ្ស៊ី បញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងសូម្បីតែត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។

គន្លឹះ៖ ប្រេង cumin ខ្មៅ ១ស្លាបព្រាបាយ មុនពេលអាហារពេលព្រឹក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទឹកឃ្មុំឬទឹកផ្លែឈើធ្វើអោយរសជាតិប្រសើរឡើង។

ក្រុងយេរូសាឡឹម Artichoke

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិពោះវៀនរបស់អ្នក យកល្អគួរតែប្រើមើមឆ្ងាញ់ជាប្រចាំ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ prebiotic របស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារដែលមានមុខងារ" ជាផ្លូវការ។

គន្លឹះ៖ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចបន្លែដុត។

Dandelion

Dandelion មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងសាឡាដ ដូចជាតែ ឬទឹកផ្លែឈើ (ហាងលក់អាហារសុខភាព)។ Dandelion សម្បូរទៅដោយសារធាតុជូរចត់ដែលទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ ជំរុញការរំលាយអាហារ និងជំរុញការបន្សាបជាតិពុលតាមរយៈថ្លើម។

ស្លឹក Beetroot

ស្លឹក Beetroot ច្រើនតែដាក់ក្នុងធុងសំរាម។ ពួកវាថែមទាំងផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងមើមខ្លួនឯងទៅទៀត ហើយវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ស្លឹក Beetroot អាចត្រូវបានចំហុយនិងរសជាតិឧទាហរណ៍ B. នៅក្នុង risotto ។

Portobello

ផ្សិតយក្សដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ហើយដោយសារតែអាស៊ីតអាមីណូ L-ergothionein ដែលវាមានជួយការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធប្រសាទដូចជាផាកឃីនសុន។

ដោយសារ Portobello មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបី វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់។

ឌុល

នៅពេលដែលចៀន នោះសារាយក្រហមគឺនឹកឃើញដល់រសជាតិនៃ bacon និងជាសារធាតុបំប៉នសុខភាពពិតៗ ដែលមានវីតាមីន A អ៊ីយ៉ូត ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងស័ង្កសីច្រើន។

គន្លឹះ៖ ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានរៀបចំដូចជាបន្លែស្លឹក ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងសាឡាត់។

គ្រាប់ហឹមព្រី

មិនត្រឹមតែគ្រាប់ពូជ hemp មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត ពួកវាគឺជាប្រភពបន្លែដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។

គន្លឹះ៖ គ្រាប់ពូជ hemp មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុង muesli ។ ផ្ទុយទៅនឹងគ្រាប់ពូជ hemp ដែលគេលាបរួច គ្រាប់ពូជ hemp unpeeled ផ្តល់ជាតិសរសៃបន្ថែមសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់អាហារទាំងនេះនៅក្នុងបញ្ជីទិញទំនិញរបស់អ្នកពីពេលមួយទៅពេលមួយ នោះអ្នកកំពុងធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ដោយសារអាហារជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងម៉ឺនុយផ្តល់ឱ្យវានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។