John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ស៊ុបការីផ្លែប៉ោមជាមួយហ្គាំបា៖
- 1 ភី។ គំនិត
- 2 ភី។ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 40 g ប៊ឺត
- 300 g ផ្លែប៉ោមពណ៌ផ្កាឈូក
- 500 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 200 g ឈីសកែច្នៃ
- 40 g គ្រឿងទេស Ketchup
- 2 tbsp ខ្ទិះដូង
- 1,5 tbsp Curry
- 0,25 tbsp ម្រេច
- 5 ភី។ បង្គា
- 5 ភី។ ស្លឹកគ្រៃ
- 1 បាញ់ ប្រេងអូលីវ
- ឱសថដឺ Provence
ការផ្សព្វផ្សាយកាលបរិច្ឆេទ៖
- 150 g កាលបរិច្ឆេទ
- 200 g ឈីសក្រែម
- 1 tsp គ្រាប់ពូជ caraway
- 1 tbsp Curry
- អំបិលនិងម្រេច
នំប៉័ងស្រាបៀរម៉ាល់ត៍៖
- 600 g ម្សៅ
- 0,5 l ស្រាបៀរ Malt
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅដុតនំ
- 2 tsp អំបិល
- 100 g ខ្ទឹមបារាំងដុត
សេចក្តីណែនាំ
ស៊ុបការីផ្លែប៉ោមជាមួយហ្គាំបា៖
- ច្របាច់ខ្ទឹមសមួយកំពឹស លាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ រដូវ marinade ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងឱសថពី Provence ។ បកបង្គាចេញរួចយកពោះវៀនចេញ រួចដាក់ក្នុងទឹកប្រហុក។
- លាបខ្ទឹមស បុកខ្ទឹមស រួចឆាចូលគ្នាក្នុងឆ្នាំងជាមួយប៊ឺ។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់សុទ្ធ។
- ខណៈពេលដែលស៊ុបកំពុងពុះ សូមដាក់បង្គាដាក់លើគល់ស្លឹកគ្រៃ ហើយចៀនវាមួយស្របក់លើភាគីទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះដុត។
- មុនពេលបម្រើ សូមប្រឡាក់ស៊ុបជាមួយអំបិល ម្រេច និងគុយរី ហើយបម្រើជាមួយហ្គាំបាលើខ្ទះ។
ការផ្សព្វផ្សាយកាលបរិច្ឆេទ៖
- ច្របាច់ផ្លែប័រជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ។
នំប៉័ងស្រាបៀរម៉ាល់ត៍៖
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានធំមួយរហូតដល់អ្នកទទួលបានម្សៅដែលមានជាតិសំណើម។ ដាក់ក្នុងខ្ទះនំប៉័ងហើយដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 45 នាទី។ ម្តងម្កាលចាក់ទឹកត្រជាក់នៅលើបាតនៃឡ។ ចំហាយទឹកផ្តល់ឱ្យនំបុ័ងនូវសំបកដ៏អស្ចារ្យ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 193kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 25gប្រូតេអ៊ីន: 4.7gខ្លាញ់: 8g
