Kelly Turner
បាទ / ចាសប្រសិនបើអ្នកប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ចង្ក្រានយឺតចម្អិនអាហារយឺតៗនៅសីតុណ្ហភាពទាប ជាទូទៅចន្លោះពី 170 ទៅ 280 ដឺក្រេ F ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកំដៅដោយផ្ទាល់ពីឆ្នាំង ការចម្អិនយូរ និងចំហាយទឹក បំផ្លាញបាក់តេរី ធ្វើឱ្យចង្ក្រានយឺតក្លាយជាដំណើរការសុវត្ថិភាពសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
តើឆ្នាំងដាំបាយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទុកចោលដោយមិនមានអ្នកមើលថែឬទេ?
នៅក្នុងបទសម្ភាសតាមទូរស័ព្ទជាមួយ Cooking Light សេវាបម្រើអតិថិជន Crock-Pot បាននិយាយថា វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទុកចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកដោយមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់លើការកំណត់ទាបរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ទោះបីជាអ្នកមិននៅផ្ទះក៏ដោយ។ ផ្នែក FAQ របស់ពួកគេបញ្ជាក់ពីរឿងនេះ។ “ចង្ក្រានយឺត Crock-Pot® មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅលើតុសម្រាប់រយៈពេលបន្ថែម។
តើឆ្នាំងបាយទាំងអស់មានផ្ទុកសំណ?
មិនមាន Crockpot តែមួយត្រូវបានរាយបញ្ជីទេ។ អ្នកផលិតសេរ៉ាមិចជាច្រើនបានប្តូរទៅជាកញ្ចក់ដែលគ្មានជាតិសំណ។ ឧទាហរណ៍ Crock-Pot (ឈ្មោះម៉ាកដែលបានជំរុញឱ្យមានចង្ក្រានយឺតសេរ៉ាមិចស្រដៀងគ្នាដែលឥឡូវនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា crockpots) ប្រាប់អ្នកហៅចូលតាមសារស្វ័យប្រវត្តិថាវាប្រើគ្មានសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងកញ្ចក់របស់វា។
តើវាមានសុខភាពល្អក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ?
តើការចម្អិនយឺតបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងការចម្អិនដោយចង្ក្រានឬ? ការចម្អិនអាហារយឺតមិនបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ។ ជាការពិត សីតុណ្ហភាពទាបអាចជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបាត់បង់នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅកំដៅខ្ពស់។
តើឆ្នាំងបាយលេចចេញជាអាហារទេ?
ចង្ក្រានយឺតគឺងាយនឹងលេចធ្លាយសារធាតុនាំឱ្យ ពីព្រោះមិនត្រឹមតែអាចនាំឱ្យរួចនៅក្នុងផើងដែលមានកំដៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារដែលអូសបន្លាយ ជំរុញឱ្យមានការចេញមកក្រៅកាន់តែច្រើន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបដូចជា parmesan មាន់ ឬម្ទេស សក្ដានុពលនាំមុខគឺខ្ពស់ជាង។
តើឆ្នាំងបាយថ្មីមានសំណ?
ចានឆ្នាំងមួយភាគធំត្រូវបានផលិតពីវត្ថុធាតុដើមសេរ៉ាមិច ដែលជារឿយៗរួមបញ្ចូលបរិមាណសំណធម្មជាតិតិចតួច។ ទោះបីជាអព្ភូតហេតុដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិស្វកម្មត្រូវបានគេសន្មត់ថាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យការនាំមុខមិនអាចគេចផុតបានក៏ដោយសូម្បីតែភាពមិនល្អឥតខ្ចោះតូចមួយនៅក្នុង glaze អាចអនុញ្ញាតឱ្យជាតិពុលចូលទៅក្នុងអាហារ។
តើចានឆ្នាំង Hamilton Beach មានផ្ទុកសំណ?
"លក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ Hamilton Beach ដែលអាចអនុវត្តបានចំពោះចង្ក្រានយឺតទាំងអស់ (និងសមាសធាតុរបស់វា) ហាមឃាត់ផលិតផលមិនឱ្យមានបរិមាណសំណដែលអាចវាស់វែងបាន។"
តើវាមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការចម្អិនសាច់ឆៅនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?
បាទអ្នកអាចចម្អិនសាច់គោឆៅទាំងស្រុងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ រូបមន្តម្ទេសដែលចម្អិនយឺត ៗ ជាច្រើនមានជំហានសម្រាប់ធ្វើឱ្យសាច់គោឡើងក្រហមមុនពេលវាចូលទៅក្នុង Crock-Pot ។ ខណៈពេលដែលជំហាននេះមិនចាំបាច់ការធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
តើផើងស្រោបដោយអ្វី?
Crock-Pot Stovetop-Safe Programmable ចង្ក្រានយឺត 6-Quart ។ ការបញ្ចូលអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំកូត DuraCeramic ដែលមានកម្មសិទ្ធិ silica ដើម្បីការពារអាហារពីការជាប់ ហើយវាធ្វើឱ្យការសម្អាតរហ័ស និងងាយស្រួល។
តើធុងទឹកមានផ្ទុកសារធាតុ Teflon ដែរឬទេ?
វាមិនមែនជា Teflon ទេ យ៉ាងហោចណាស់ក៏មិនមែនជា Teflon ដូចដែលអ្នកធ្លាប់ឃើញនៅលើខ្ទះ Teflon បែបប្រពៃណី ដែលវាជាថ្នាំកូតនៅលើកំពូលនៃសម្ភារៈមូលដ្ឋាននៃផ្ទៃចម្អិនអាហារ។ នេះមើលទៅដូចជាផ្ទៃលោហធាតុដែលស្រោបដោយវត្ថុធាតុមិនស្អិត (ដូចជាចង្ក្រាន 'ទង់ដែង' អះអាង)។
តើឆ្នាំងបាយរបស់គូប្រជែងមានផ្ទុកសំណ?
ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមាន Rival Crockpot ចាស់ ឬចង្ក្រានយឺតផ្សេងទៀត ដែលត្រូវបានកំណត់ថាផលិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយវាមានពណ៌ស ឬពណ៌ "ធម្មជាតិ" - បន៍ត្នោតខ្ចី ឬភ្លុក វាទំនងជាមិនមានជាតិសំណនោះទេ។ វត្ថុធ្វើពីដីឥដ្ឋដែលមិនមានកញ្ចក់មិនត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកសារធាតុសំណ ឬកាដមីញ៉ូមទេ។
តើសេរ៉ាមិចឬអាលុយមីញ៉ូមល្អជាងនៅក្នុងក្រឡុកទេ?
ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើស ចូរទៅរកសេរ៉ាមិច។ តាមគំនិតរបស់យើង ផើងធ្វើពីដែកពិបាកនឹងគ្រប់គ្រង ដោយសារវាក្តៅខ្លាំង ដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលវាឆ្អែត។ ផើងសេរ៉ាមិចមិនមានផ្ទៃមិនស្អិត ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវាយូរពេក ឬធ្លាយចូលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងចង្ក្រានបាយនិងចង្ក្រានយឺត?
Crock-Pot គឺជាឈ្មោះម៉ាកយីហោដែលបានចេញលក់លើទីផ្សារដំបូងក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។ វាមានឆ្នាំងធ្វើពីថ្មដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយធាតុកំដៅ ចំណែកចង្ក្រានយឺតជាធម្មតាជាឆ្នាំងដែកដែលដាក់ពីលើផ្ទៃកំដៅ។ ពាក្យថា ចង្ក្រានយឺត មិនមែនជាម៉ាកយីហោទេ តែសំដៅលើប្រភេទឧបករណ៍។
តើ Crock-Pots ត្រូវការទឹកនៅបាតទេ?
Crockpot គឺជាឧបករណ៍ចម្អិនអាហារបិទជិត។ វាចម្អិនម្ហូបប្រហែល 4-10 ម៉ោងលើកំដៅទាបដោយគ្រាន់តែចុចសីតុណ្ហភាពឆ្អិន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារគ្មានចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចេញទេដូច្នេះវាមានទឹកតិចតួចឬគ្មានការបាត់បង់។ ក្នុងករណីភាគច្រើន អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ទឹកក្នុងធុងទឹកទេ។
