John Myers
ថ្វីត្បិតតែត្រសក់មានទឹកស្ទើរតែ 97 ភាគរយ និងមានកាឡូរីទាបណាស់ក្នុងកម្រិត 12 kcal ក្នុង 100 ក្រាម ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួននៅក្រោមស្បែករបស់ផ្លែឈើ។ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្រោមស្បែក អ្នកមិនគួរលាបត្រសក់វ័យក្មេងទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែត្រូវលាងសម្អាតវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
ត្រសក់ 100 ក្រាមមានផ្ទុករបស់ផ្សេងទៀត:
- ប៉ូតាស្យូម៖ ៤៧ មីលីក្រាម
- កាល់ស្យូម៖ ៤៦ មីលីក្រាម
- ផូស្វ័រ: ២១៩ មីលីក្រាម
- វីតាមីន C: 8 មីលីក្រាម
- បេតាការ៉ូទីន៖ ៣៧០ μg
- អាស៊ីតហ្វូលិក៖ ២៥ μg
ដោយមិនគិតពីខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ត្រសក់គឺជាបន្លែផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមមួយនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ ហើយអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង - ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹកក្រឡុកត្រសក់រដូវក្តៅ។ ត្រសក់ក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពដែរពេលប្រើខាងក្រៅ។ ចំណិតត្រសក់ ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក បន្ទាប់ពីការ sunburn និងផ្តល់សំណើម។
