Madeline Adams
ទោះបីជាដំបង mozzarella សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយ ពួកវាក៏មានកាឡូរីខ្ពស់ ខ្លាញ់ឆ្អែត និងសូដ្យូម ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យរបស់អ្នកចំពោះជំងឺធាត់ និងជំងឺបេះដូង។ ផ្នែកមួយនៃដំបង mozzarella បីមានប្រហែល 6.5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិង 738 មីលីក្រាមនៃសូដ្យូម។
តើដំបង mozzarella ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
ឈីស Mozzarella គឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាបម្រើជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពិសេសសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ មានជាតិកាល់ស្យូម 222 មីលីក្រាមក្នុងមួយអោននៃឈីស mozzarella ។ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងមានកាបូអ៊ីដ្រាត ០,៧៩ ក្រាម។ Mozzarella ក៏មានជាតិស្ករតិចជាង 0.79 ក្រាម។
តើបន្ទះឈីស mozzarella មានសុខភាពល្អទេ?
ឈីស Mozzarella គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងកាល់ស្យូម វីតាមីន B12 និងសេលេញ៉ូម។ ការបម្រើមួយនៃឈីសខ្សែផ្តល់ឱ្យ 20% នៃអាហារបំប៉នដែលបានណែនាំ (RDA) សម្រាប់កាល់ស្យូម 14% នៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ selenium និង 20% នៃ RDA សម្រាប់វីតាមីន B12 ។
តើឈីស mozzarella មិនល្អទេ?
Mozzarella មានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីទាប។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសឈីសដែលមានសុខភាពល្អជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ Mozzarella មានផ្ទុកសារធាតុ probiotics ដូចជាបាក់តេរី Lactobacillus casei និង Lactobacillus fermentum ។
តើខ្ញុំគួរញ៉ាំ mozzarella ប៉ុន្មានបន្ទះ?
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការបម្រើមួយ (12 – 16 Mozzarella Sticks) នៃ Mozzarella Sticks មាន 180 កាឡូរី ជាមួយនឹងសមាមាត្រ macronutrient 11 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 11 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន និង 10 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។
តើដំបង mozzarella ត្រូវបានកែច្នៃដែរឬទេ?
បន្ទះឈីសដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនមែនជាអាហារឈីសកែច្នៃទេ ប៉ុន្តែជារបស់ពិត។ ធ្វើពីឈីស mozzarella ដំបងនីមួយៗអាចត្រូវបានគេបកទៅជាសរសៃវែងៗ ដែលធ្វើអោយពួកគេរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ រកឃើញនៅក្នុងករណីឈីសនៃគ្រឿងទេសរបស់អ្នក អ្នកអាចញ៉ាំវាធម្មតា ឬនំប៉័ង ហើយចៀនវាយ៉ាងជ្រៅ។
តើបន្ទះឈីសកែច្នៃឬ?
ឈីសខ្សែគឺជាប្រភេទឈីសដ៏ពេញនិយមមួយដែលមានវាយនភាពដូចសរសៃអំបោះ។ នៅពេលញ៉ាំឈីសនេះ វាអាចបកសំបកឈីសនីមួយៗចេញពីផលិតផលបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារវាជាផលិតផលឈីសកែច្នៃ មានសំណួរអំពីរបៀបដែលឈីសខ្សែអាចមានសុខភាពល្អ (ឬអត់)។
តើបន្ទះ mozzarella មានប្រូតេអ៊ីនល្អទេ?
កុមារ និងមនុស្សធំដូចគ្នា រីករាយនឹងភាពរីករាយនៃឈីសខ្សែរចល័ត។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត តាមទស្សនៈសុខភាព វាជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលផលិតជាមួយ mozzarella 100% ឈីសខ្សែគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ធម្មជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនប្រាំពីរក្រាមក្នុងមួយអោន។
តើឈីសចៀនមិនមានសុខភាពល្អទេ?
បន្ទះឈីសដែលធ្វើឡើងដោយការចៀនឈីសរហូតដល់ពណ៌មាសមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែនៅទីបំផុតធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកដោយសារជាតិប្រៃ និងខ្លាញ់។
តើខ្ញុំអាចញ៉ាំឈីសដំបងប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីសមិនលើសពី 42 ផ្នែកក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលការបម្រើនីមួយៗមានបរិមាណឈីស ក្រាម។
តើដំបង mozzarella ទឹកកកត្រូវចៀនមុនទេ?
ជាអកុសល អ្នកមិនអាចគេចចេញពីការពិតដែលថាដំបង mozzarella ត្រូវបានបំពងរួចហើយមុនពេលវាកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកតែងតែអាចធ្វើបន្ទះឈើទាំងនេះពីទទេជំនួសវិញ។
តើមានប្លាស្ទិកនៅក្នុងឈីស mozzarella ទេ?
ទេ គ្មានផ្លាស្ទិចទេ។ ប៉ុន្តែមានសារធាតុ emulsifiers ដែលចងសមាសធាតុរបស់ឈីសយ៉ាងតឹង និងមិនបាត់បង់ការកាន់កាប់របស់វាជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាមួយកំដៅយូរនៅសីតុណ្ហភាពទាប។
តើឈីសខ្សែគ្រាន់តែជា mozzarella មែនទេ?
ឈីសខ្សែត្រូវតែជាឈីស mozzarella ជានិច្ច។ ហេតុអ្វី? ដោយសារតែឈីស mozarella គឺជាប្រភេទឈីសតែមួយគត់ដែលមានគុណភាពខ្សែអក្សរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ឈីសអាហារសម្រន់ អាចជាឈីសប្រភេទណាក៏បាន ចាប់ពី cheddar រហូតដល់ muenster ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចទាញវាដាច់ពីគ្នាបានទេ។
តើទឹកជ្រលក់អ្វីទៅជាមួយដំបង mozzarella?
ដំបង Mozzarella ជាធម្មតាត្រូវបានបរិភោគជាមួយ Marinara ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ម្ទេសផ្អែមថៃ ទឹកក្រឡុក ប៊ីប៊ីឃ្យូ ទឹកជ្រលក់ក្តៅ មីយ៉ុងធម្មតា ខ្ទឹមស អាយអូលី ទឹកជ្រលក់ក្របី ketchup tzatziki ដូណា អាលហ្វ្រេដូ សាល់សា និងហូឡិនដាស សុទ្ធតែជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អដែលត្រូវសាកល្បង។
តើអ្នកអាចកិនគ្រាប់ mozzarella បានទេ?
ខ្យល់ចៀនដំបង mozzarella៖ កំណត់ម៉ាស៊ីនចៀនខ្យល់របស់អ្នកដល់ ៣៩០ អង្សាសេ។ បាចធុងចៀនខ្យល់និងមូសហ្សាឡាឡាជាប់ជាមួយស្ព្រាយចម្អិនអាហារដែលមិនស្អិត។ ចៀនបន្ទះឈើ mozzarella (តាមតម្រូវការបើចាំបាច់ឬតាមតម្រូវការ) ទុករយៈពេលពី ៦ ទៅ ៨ នាទីរហូតទាល់តែផ្នែកខាងក្រៅមានពណ៌មាសនិងស្រួយ។
តើ mozzarella ជាប់បានយូរប៉ុណ្ណាក្នុងទូរទឹកកក?
Mozzarella Sticks មានអាយុកាលធ្នើខ្លីជាងព្រោះវាជាឈីសទន់។ ពួកវាអាចរក្សាទុកបានប្រហែល 1-2 សប្តាហ៍នៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក។ mozzarella ដែលត្រូវបានបើកគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃ សូម្បីតែរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែយូរនោះ អ្នកអាចហាន់វា រួចបង្កកវាឱ្យបានរយៈពេលប្រហែល 3-4 ខែ។
