John Myers
សេចក្តីផ្តើម៖ ការយល់ដឹងអំពីម្ហូបកូតឌីវ័រ
ម្ហូបកូតឌីវ័រត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានរសជាតិសម្បូរបែប និងចម្រុះរបស់វា ដែលមានឥទ្ធិពលដោយម្ហូបបារាំង អាហ្រ្វិក និងអារ៉ាប់។ អាហារបំប៉នរបស់ជនជាតិ Ivorian រួមមាន អង្ករ យ៉ាអួ ដើមចំបើង ដំឡូងមី និងសាច់ផ្សេងៗដូចជាសាច់មាន់ ពពែ និងត្រី។ គ្រឿងទេស និងឱសថដូចជា ខ្ញី ខ្ទឹមស thyme និងម្សៅការី ត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ចាន។ ម្ហូប Ivorian ក៏មានទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទផងដែរ រួមទាំងទឹកសណ្តែកដី ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ។
ច្បាប់សុជីវធម៌សម្រាប់ការបរិភោគអាហារកូតឌីវ័រ
នៅពេលញ៉ាំអាហារនៅកូតឌីវ័រ មានច្បាប់ទម្លាប់មួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ។ ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត គឺត្រូវលាងដៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ នេះជាទម្លាប់ធម្មតាក្នុងប្រទេសអាហ្វ្រិកជាច្រើន ហើយត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសញ្ញានៃការគោរពចំពោះអាហារ និងអ្នកដែលបានរៀបចំវា។
វាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនសមរម្យផងដែរក្នុងការចាប់ផ្តើមញ៉ាំមុនពេលអ្នកគ្រប់គ្នានៅតុត្រូវបានបម្រើ។ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់អ្នកគ្រប់គ្នាអង្គុយ ហើយបម្រើមុននឹងចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។ លើសពីនេះទៀត វាចាំបាច់ក្នុងការសាកល្បងបន្តិចនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានបម្រើព្រោះវាជាសញ្ញានៃការគោរពចំពោះម្ចាស់ផ្ទះ និងការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។
ញ៉ាំដោយដៃ ឬឧបករណ៍របស់អ្នក?
នៅប្រទេសកូតឌីវ័រ វាជារឿងធម្មតាក្នុងការញ៉ាំដោយដៃជាជាងគ្រឿងប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ វាអាចទទួលយកបាន។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក សំខាន់គឺត្រូវប្រើដៃស្តាំរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ ព្រោះដៃឆ្វេងត្រូវបានគេមើលឃើញថាមិនស្អាត។
នៅពេលញ៉ាំដោយដៃ វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើនំប៉័ងមួយដុំ ឬ ហ្វូហ្វូ (ម្សៅម្សៅធ្វើពីដំឡូងមី ឬយ៉ាអួ) ដើម្បីកោសអាហារ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការលាងដៃមុនពេល និងក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ ព្រោះនេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសញ្ញានៃការគោរព និងអនាម័យ។
ការរៀបចំកន្លែងអង្គុយត្រឹមត្រូវ។
នៅប្រទេសកូតឌីវ័រ ការរៀបចំកន្លែងអង្គុយច្រើនតែផ្អែកលើអាយុ និងស្ថានភាពសង្គម។ មនុស្សចាស់ជាងគេ ឬសំខាន់បំផុតគឺតែងតែអង្គុយនៅក្បាលតុ ដោយមានភ្ញៀវផ្សេងទៀតអង្គុយតាមលំដាប់លំដោយ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរង់ចាំម្ចាស់ផ្ទះផ្តល់កៅអីជាជាងជ្រើសរើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
លើសពីនេះទៀត វាជាទម្លាប់សម្រាប់បុរស និងស្ត្រីដែលត្រូវអង្គុយដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្លូវការ។ នេះត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសញ្ញានៃការគោរពចំពោះតួនាទី និងទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីយេនឌ័រ។
ការចែករំលែកអាហារ និងការបម្រើ
នៅប្រទេសកូតឌីវ័រ វាជារឿងធម្មតាសម្រាប់អាហារដែលត្រូវបានបម្រើតាមលក្ខណៈគ្រួសារ ដោយអ្នករាល់គ្នាចែករំលែកពីមុខម្ហូបដូចគ្នា។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកតែផ្នែកតូចមួយនៃអាហារក្នុងមួយពេល ដើម្បីធានាថាមនុស្សគ្រប់រូបមានអាហារគ្រប់គ្រាន់។
នៅពេលបម្រើអាហារ វាជាទម្លាប់ក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមនុស្សច្បងនៅតុ ហើយធ្វើការចុះក្រោម។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការផ្តល់វិនាទីដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាមុនពេលយកវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
ទំនៀមទំលាប់ផឹកស៊ី និងផ្តល់ជំនួយនៅកូតឌីវ័រ
នៅប្រទេសកូតឌីវ័រ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវភេសជ្ជៈនៅពេលពួកគេមកដល់។ នេះអាចជាទឹក តែ ឬភេសជ្ជៈក្នុងស្រុក ដូចជាស្រាត្នោតជាដើម។ វាក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរក្នុងការផ្តល់ភេសជ្ជៈពេញមួយអាហារ។
ការផ្តល់ជំនួយមិនមែនជាការអនុវត្តទូទៅក្នុងប្រទេសកូតឌីវ័រទេ ដោយសារការគិតថ្លៃសេវាត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងវិក្កយបត្រជាញឹកញាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានសេវាកម្មពិសេស វាជាការសមរម្យក្នុងការទុកព័ត៌មានជំនួយតូចមួយជាសញ្ញានៃការដឹងគុណ។
