តើ​មាន​ទីផ្សារ​អាហារ ឬ​ផ្លូវ​អាហារ​ជាក់លាក់​ណា​មួយ​ក្នុង​ប្រទេស​ហ្គាតេម៉ាឡា?

ការរុករកទីផ្សារអាហាររបស់ហ្គាតេម៉ាឡា

ហ្គាតេម៉ាឡាគឺជាកន្លែងសម្រាប់ទីផ្សារអាហារចម្រុះ ដែលផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវឱកាសពិសេសមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបដ៏រស់រវើករបស់ប្រទេស។ ជាឧទាហរណ៍ ទីផ្សារកណ្តាលនៅទីក្រុង Guatemala គឺជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់អ្នកក្នុងស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា ដោយផ្តល់ជូននូវផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ សាច់ និងម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា tamales និង chiles rellenos ជាដើម។ ទីផ្សារគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺ Mercado de Antigua នៅ Antigua ដែលមានជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃគ្រឿងទេស សូកូឡាធ្វើដោយដៃ និងអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតំបន់។

ទិដ្ឋភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៃទីផ្សារអាហាររបស់ហ្គាតេម៉ាឡាគឺការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឥទ្ធិពលជនជាតិដើមភាគតិច និងអេស្ប៉ាញនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេស។ អ្នកលក់ជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារទាំងនេះមានជំនាញលើម្ហូបម៉ាយ៉ានបុរាណដូចជា ប៉េពៀន (សាច់ បន្លែ និងគ្រឿងទេស) ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតផ្តល់នូវម្ហូបបែបបុរាណកាន់តែច្រើន។ ដោយមិនគិតពីចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ការរុករកទីផ្សារអាហាររបស់ Guatemala គឺជាអ្វីដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់អ្នកហូបចុកណាដែលមកលេងប្រទេសនេះ។

ស្វែងយល់ពីផ្លូវអាហារល្អបំផុតនៅហ្គាតេម៉ាឡា

ខណៈពេលដែលទីផ្សារអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីយកគំរូតាមមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ផ្លូវអាហារក្នុងប្រទេស Guatemala ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍កាន់តែស្និទ្ធស្នាលជាងមុន ដោយអ្នកលក់តែងតែមានឯកទេសក្នុងចានតែមួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះ។ ប្រហែលជាល្បីបំផុតគឺ La Sexta Avenida នៅទីក្រុង Guatemala ដែលតម្រង់ជួរជាមួយអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលលក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពី empanadas រហូតដល់ churros ។ ផ្លូវអាហារដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ Calle Santander នៅ Panajachel ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សាច់អាំង និងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។

រឿងដ៏អស្ចារ្យមួយអំពីផ្លូវអាហារនៅហ្គាតេម៉ាឡាគឺជាឱកាសដើម្បីសាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់ជួបប្រទះពីមុនមក។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកលក់ជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះបម្រើម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា kak'ik (ស៊ុបទួរគីហឹរ) ឬ chuchitos (ប្រភេទ tamale ពោរពេញទៅដោយសាច់ និងបន្លែ)។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកពង្រីកការយល់ដឹងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលផ្លូវអាហារមួយចំនួននៅហ្គាតេម៉ាឡា។

ស្វែងយល់ពីកំណប់ធ្វើម្ហូបរបស់ហ្គាតេម៉ាឡា

សរុបមក ទីផ្សារអាហារ និងផ្លូវអាហាររបស់ Guatemala ផ្តល់ឱកាសពិសេសមួយដើម្បីស្វែងយល់ពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេស។ ពីម្ហូបម៉ាយ៉ានបែបបុរាណទៅទំនើបជាងនេះ គឺត្រូវចំណាយលើមុខម្ហូបបុរាណ មានអ្វីម្យ៉ាងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នារីករាយ។ ដូច្នេះមិនថាអ្នកជាអ្នកញ៉ាំអាហារដែលកំពុងស្វែងរកអាហារដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់របស់អ្នក ឬគ្រាន់តែចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍ពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុកនោះទេ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមទីផ្សារអាហារ និងផ្លូវអាហាររបស់ Guatemala ទៅក្នុងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ។