តើ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ ឬ​មុខ​ម្ហូប​ប្លែក​ៗ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង Liechtenstein ទេ?

ម្ហូប Liechtenstein: ការណែនាំ

ស្ថិត​នៅ​ចន្លោះ​ប្រទេស​ស្វីស និង​អូទ្រីស លីចតេនស្ទីន​ជា​ប្រទេស​តូច​មួយ​ដែល​គ្មាន​ផ្លូវ​គោក​ដែល​មាន​ប្រវត្តិ​និង​វប្បធម៌​ដ៏​សម្បូរ​បែប។ ទោះបីជាប្រទេសនេះអាចត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ទេសភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងប្រាសាទដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វាក៏ដោយ វាក៏ជាជម្រកនៃវប្បធម៌អាហារដ៏រស់រវើកដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃតំបន់នេះ។ ខណៈពេលដែលមុខម្ហូបរបស់ Liechtenstein ត្រូវបានរងឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងពីប្រទេសជិតខាង ដូចជាប្រទេសស្វីស និងអូទ្រីស វាក៏មានប្រពៃណី និងគ្រឿងផ្សំពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ ដែលកំណត់វាដាច់ដោយឡែក។

ស្វែងយល់ពីគ្រឿងផ្សំ និងមុខម្ហូបរបស់ Liechtenstein

មុខម្ហូបរបស់ Liechtenstein ភាគច្រើនផ្អែកលើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការបំពេញ ដែលជារឿយៗមានសាច់ ដំឡូង និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយគឺឈីសអាល់ផែនដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោរបស់គោដែលស៊ីស្មៅនៅលើវាលស្មៅភ្នំដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិសម្បូរបែបនិងប្លែក។ គ្រឿងផ្សំ​ទូទៅ​ផ្សេងទៀត​រួមមាន​សាច់​ដែល​បាន​ព្យាបាល​ដូចជា​ស្ពៃ និង​ហាំ ព្រម​ទាំង​បន្លែ​ឫស​ដូចជា ស្ពៃ និង​ការ៉ុត។

ម្ហូបបុរាណមួយរបស់ Liechtenstein គឺ Käsknöpfle ដែលជាប្រភេទប៉ាស្តាដែលធ្វើពីម្សៅ ស៊ុត និងឈីស ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំង caramelized និងសាឡាត់ចំហៀង។ ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ Riebel ដែលជាម្សៅពោតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែឈើផ្អែម។ ហើយសម្រាប់បង្អែម អ្នកទស្សនានៅ Liechtenstein អាចរីករាយនឹងចំណិតនៃ Torkolatsch ដែលជានំប្រពៃណីដែលផលិតដោយម្សៅប៊ឺរី និងពោរពេញទៅដោយឈីស quark ដែលមានរសជាតិផ្អែម។

ការបង្ហាញពីរសជាតិប្លែកៗនៅក្នុងវប្បធម៌អាហាររបស់ Liechtenstein

ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំ និងមុខម្ហូបជាច្រើនរបស់ Liechtenstein ហាក់ដូចជាធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកដែលស្គាល់មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសស្វីស និងអូទ្រីស វាក៏មានរសជាតិប្លែកមួយចំនួនដែលត្រូវស្វែងរកផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រទេសនេះជាផ្ទះរបស់ឱសថព្រៃ និងផ្លែបឺរីជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ដូចជាគន្លឹះស្ពឺ លីងហ្គនបឺរី និងផ្កាព្រូន។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះបន្ថែមរសជាតិប្លែកដល់មុខម្ហូបដូចជា សាច់អាំង ឬ យៈសាពូនមី និងទឹកស៊ីរ៉ូ។

បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ខ្លួន Liechtenstein ក៏មានអាហារដែលកំពុងរីកចម្រើនដែលផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំដែលមាននិរន្តរភាព និងប្រភពក្នុងស្រុក។ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសឥឡូវនេះកំពុងប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ និងសាច់ពីកសិដ្ឋានក្បែរនោះ ហើយមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការថែរក្សាវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការផលិតអាហារ។ ជាលទ្ធផល ភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ Liechtenstein មិនត្រឹមតែអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវប្បធម៌ម្ហូបអាហារប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងទំនើបផងដែរ។