តើ​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ ឬ​មុខ​ម្ហូប​ប្លែក​ៗ​ដែល​ទាក់ទង​នឹង​សាន ម៉ារីណូ​ទេ?

សាន់ម៉ារីណូ៖ ដំណើរធ្វើម្ហូប

សាន់ម៉ារីណូ គឺជាប្រទេសតូចមួយ ដែលមិនមានដីគោក ដែលមានទីតាំងនៅប៉ែកខាងកើតនៃភ្នំ Apennine ។ ថ្វីត្បិតតែទំហំរបស់វាក៏ដោយ San Marino គឺសម្បូរទៅដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ ហើយម្ហូបរបស់វាមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ម្ហូបនៅ San Marino ទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងពីតំបន់ជិតខាងនៃ Emilia-Romagna និង Marche ក៏ដូចជាសមុទ្រ Adriatic ដែលនៅក្បែរនោះ។ ម្ហូបរបស់ San Marino ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពសាមញ្ញរបស់វា និងផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ស្វែងយល់ពីគ្រឿងផ្សំប្លែកៗរបស់សាន់ម៉ារីណូ

ម្ហូបរបស់ San Marino ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំតាមរដូវ។ គ្រឿងផ្សំពិសេសបំផុតមួយចំនួនដែលប្រើក្នុងម្ហូបរបស់ San Marino រួមមាន piadina ដែលជាប្រភេទនំប៉័ងធ្វើពីម្សៅ ទឹក និងខ្លាញ់។ និង robiola ដែលជាឈីសទន់ធ្វើពីទឹកដោះគោគោ។ ឯកទេសក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត រួមមានប្រេងអូលីវដែលផលិតនៅលើភ្នំក្បែរនោះ និងត្រប់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃជុំវិញ។

ស្វែងយល់ពីម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់សាន់ម៉ារីណូ

ម្ហូបរបស់ San Marino ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពសាមញ្ញ និងសង្កត់ធ្ងន់លើគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក។ មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីបំផុតមួយនៅ San Marino គឺ torta tre monti ដែលជានំស្រទាប់ដែលផលិតដោយគ្រាប់ hazelnuts សូកូឡា និង buttercream ។ ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ ប៉ាស្តាលីលី នៅក្នុង ប្រូដូ ដែលជាប្រភេទប៉ាស្តាដែលធ្វើពីនំប៉័ង ឈីស Parmesan និង nutmeg ដែលបម្រើក្នុងទំពាំងបាយជូរមាន់ដ៏សម្បូរបែប។ ម្ហូបបុរាណមួយទៀតគឺ cappelletti នៅក្នុង brodo ដែលជាប្រភេទប៉ាស្តាតូចៗ ដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងទំពាំងបាយជូររសជាតិ។

សរុបសេចក្តីមក ខណៈពេលដែល San Marino អាចជាប្រទេសតូចមួយ មុខម្ហូបរបស់វាសំបូរបែប និងសម្បូរបែប ដោយផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានប្រភពក្នុងស្រុក។ គ្រឿងផ្សំពិសេស និងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ San Marino ឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេស ហើយជាអាហារដែលត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារណាមួយ។