John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 350 g សាច់អាំង
- 4 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
- 2 tbsp ketchup ប៉េងប៉ោះ
- 1 tbsp ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- 1 tsp ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់
- 2 tbsp ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 175 g សណ្តែកព្រិល
- 200 g ពន្លកឬស្សីកំប៉ុង
- 2 tsp ប្រេងល្ងពណ៌ត្នោត
- 3 ភី។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសាច់ក្រកឱ្យស្ងួត រួចកាត់ជាបន្ទះក្រាស់ ២-៣ ម។
- លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ទឹកកំបោរ និងស្លឹកខ្ទឹមជាមួយបន្ទះសាច់អាំងនៅក្នុងចានដែលមិនមានលោហធាតុ។
- គ្របចានគោម រួចទុកមួយឡែករួចទុកចោល១ម៉ោង។ អាចយូរជាងនេះ ប្រសិនបើមានពេលគ្រប់គ្រាន់។
- កំដៅប្រេងបន្លែ (ខ្ញុំមានប្រេង rapeseed) នៅក្នុងខ្ទះ (WOK) ហើយបន្ថែមសាច់ដែលឆ្អិន។ ចៀនប្រហែល។ 4-5 នាទី។ យកសាច់ចេញហើយទុកមួយឡែក។
- ដាក់សណ្តែកបណ្តុះ (លាងទឹកអោយស្អាត) ពន្លកឬស្សី (បង្ហូរ) ដាក់ចូលឆ្នាំងក្តៅ WOK (ខ្ទះ) រួចចៀនឱ្យជិត។ 5 នាទីលើកំដៅខ្ពស់ហើយងាកជានិច្ច។
- បន្ថែមសាច់ចូលម្តងទៀត រួចប្រឡាក់ជាមួយប្រេងល្ង ហើយច្របល់ចូលគ្នា។
- យើងក៏មានអង្ករបាសម៉ាទី លាយជាមួយរមៀតផងដែរ។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយមានពណ៌លឿងស្អាត។ វាក៏ថោកជាង saffron ផងដែរ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 275kcal
