in

ដំឡូងដុតនំជាមួយ Meatballs និង Feta Dip

5 ពី 5 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលារៀបចំ 15 នាទី
ពេលវេលាចម្អិន 45 នាទី
ពេលវេលាសរុប 1 ម៉ោង
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 3 ប្រជាជន

គ្រឿងផ្សំដែល
 

សម្រាប់ដំឡូង៖

  • 6 ដុំ ដំឡូងមធ្យម
  • ប្រេងអូលីវខ្លះឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • 0,5 tsp ឱសថស្ងួតអ៊ីតាលី
  • អំបិល​សមុទ្រ

សម្រាប់បន្លែ៖

  • 1 ដុំ ម្រេចកណ្ដឹងកាត់
  • 1 ដុំ ខ្ទឹមបារាំងស្តើងជាងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ
  • 250 g ផ្សិតស្រស់ពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសអាស្រ័យលើទំហំ
  • 1 ដុំ zucchini មធ្យម, ពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices មិនស្តើងពេក
  • 1 ដៃ ប៉េងប៉ោះ Cherry កាត់ពាក់កណ្តាល
  • parsley chopped ល្អ អំបិល ម្រេច ប្រេងអូលីវ

សម្រាប់ការជ្រលក់ feta:

  • 200 g ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (មានជាតិខ្លាញ់តាមរសជាតិ)
  • 100 g ឈីស feta ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
  • 1 ដុំ ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ ឬបុក
  • អំបិល, ម្រេច, paprika

សម្រាប់សាច់ក្រក៖

  • 250 g សាច់គោដី ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
  • 1 អិន។ អេស នំបុ័ង​អាំង
  • ទឹកដោះគោ
  • 0,5 tsp ម្សៅទំពាំងបាយជូរបន្លែ
  • 1 ដុំ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
  • 1 ដុំ ស៊ុត
  • 1 tbsp breadcrumbs
  • 1 tsp ល្អិត
  • ម្រេចអំបិល

សេចក្តីណែនាំ
 

ដំឡូង:

  • លាប, លាងសមាតនិងកាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាល។ ដំឡូងថ្មីអាចប្រើជាមួយស្បែករបស់ពួកគេនៅលើ។ Preheat oven ទៅ 200 ° convection ។ ដុសខ្ទះដុតនំជាមួយប្រេង។ បាចឱសថអ៊ីតាលីនៅលើកំពូល និងអំបិលសមុទ្រមួយចំនួន។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងផ្ទៃកាត់ចុះក្រោម។ ឥឡូវ​ដុស​ឬ​បាញ់​ពីលើ​ដោយ​ប្រេង​បន្តិច ហើយ​រដូវ​ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន​ជាមួយ​អំបិល​សមុទ្រ។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលសរុប 45 នាទី។
  • អ្នកក៏អាចដាក់របស់ទាំងមូលនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយបន្ថែមបន្លែនៅពេលក្រោយ។

បន្លែ:

  • នៅពេលដែលដំឡូងនៅក្នុងឡសូមរៀបចំបន្លែ។ ដុសខ្ទះដុតនំទីពីរជាមួយប្រេង ហើយដំបូងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស និងផ្សិត។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 15 នាទីដាក់វានៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីទៀតបន្ថែម zucchini ម្តងទៀតបន្ទាប់ពី 10 នាទីប៉េងប៉ោះនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានធ្វើ។ ចាក់​អំបិល​និង​ម្រេច​ឱ្យ​អស់​ចិត្ត ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ parsley ។

គ្រាប់បាល់សាច់៖

  • ប្រោះនំបុ័ងជាមួយបន្លែ និងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោបន្តិច។ បញ្ចេញមតិបានល្អ។ ឥឡូវ​កិន​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​សាច់​ដុំ។ កាត់វាទៅជាបាល់ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះ។

ការជ្រលក់ Feta៖

  • លាយទឹកដោះគោជូរជាមួយឈីស feta កាត់ល្អ អំបិល ម្រេច paprika និងខ្ទឹមស។ រសជាតិឆ្ងាញ់។
  • ហើយឥឡូវនេះចានត្រូវបានបម្រើ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើចានជាមួយនឹងផ្ទៃកាត់ពណ៌ត្នោតយ៉ាងស្អាតបែរមុខឡើង។ ដាក់ដុំសាច់មួយនៅលើកំពូល។ បើចាំបាច់ជួសជុលដោយដំបងឈើហើយចាក់ feta ជ្រលក់លើវា។ រៀបចំ​បន្លែ​នៅ​ក្បែរ​នោះ។
  • វាមានរសជាតិអស្ចារ្យ។
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




Pork Heart Ragout នៅលើ Papardelle

ម្ទេសដាក់ជាមួយត្រី