John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មូលដ្ឋាននំអេប៉ុង៖
- 4 ស៊ុតបំបែក
- 125 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 75 g ម្សៅ
- 0,5 tsp ម្សៅដុតនំ
- 50 g ម្សៅអាហារ
- 3 tbsp ទឹក
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម៖
- 250 g ក្រែម curd
- 125 g ម៉ាស្កាផុន
- 100 ml ទឹកដោះគោ
- 2 ចេក
- 0,5 tsp ស្ករត្នោត
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 1 សន្លឹក ជែលលីនពណ៌ស
- សូកូឡាទឹកដោះគោទាំងមូលកិន
សេចក្តីណែនាំ
មូលដ្ឋាននំអេប៉ុង៖
- វាយស៊ុតសរហូតដល់រឹង រួចចាក់ស្ករវ៉ានីឡាយឺតៗបន្តកូរ។
- វាយពងមាន់ ស្ករ និងទឹករហូតដល់មានពពុះ។ លាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងម្សៅពោត រួចច្របល់បន្តិចម្តងៗ ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងពងមាន់ ខណៈកូរ។ ឥឡូវនេះបត់ចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។
- តម្រឹមសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយចែកចាយ dough រាបស្មើនៅលើវា។ ដុតនំនៅលើធ្នើកណ្តាលនៅក្នុង oven preheated នៅ 170 ° C សម្រាប់ប្រហែល 12 - 15 នាទី។
- បង្វែរម្សៅដុតនំដាក់លើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត (កន្សែងតែ) ហើយរុំវានៅក្នុងនោះ។ ឥឡូវនេះទុកឱ្យ dough ត្រជាក់ចុះដែលអាចធ្វើបានពេញមួយយប់។
- នៅពេលដែលនំប៊ីសស្ទីនបានចុះត្រជាក់ហើយ រមៀលវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បំពេញវាដោយក្រែម រមៀលវាម្តងទៀត លាបវាឱ្យសព្វជាមួយក្រែម ហើយប្រោះវាឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងដុំសូកូឡា។
ក្រែមចេក៖
- ច្របាច់ចេកជាមួយទឹកដោះគោ និងស្ករបន្តិច។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ចូលច្របល់ជាមួយចេកខ្ចី។
- ត្រាំស្លឹកជីឡាទីន ហើយរំលាយវាក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ ។ កូរក្រែមមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងជែលលីនរហូតដល់រលោង រួចលាយចូលទៅក្នុងក្រែមចេក។
- នៅពេលដែលក្រែមត្រូវបានបំពេញនៅក្នុង biscuit ហើយវាត្រូវបាន coated នៅជុំវិញវា, អ្នកមានកោរសក់សូកូឡានៅលើវា, អ្នកដាក់នំនៅត្រជាក់សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ និយមពេញមួយយប់។
ជំនួយ:
- ប្រសិនបើអ្នកមានកោរសក់សូកូឡាគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមចេកខ្លះ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកធ្វើវាឱ្យបានច្រើននិងរីករាយជាមួយវា!
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 213kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 31gប្រូតេអ៊ីន: 5gខ្លាញ់: 7g
