in

ទំពាំងបាយជូរសាច់គោជាមួយចំណិតជើង និងនំប៉ាវថ្លើម

5 ពី 5 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលាសរុប 3 ម៉ោង 20 នាទី
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 4 ប្រជាជន
កាឡូរី 23 kcal

គ្រឿងផ្សំដែល
 

ទំពាំងបាយជូរ

  • 2 ទំហំ ជើងសាច់គោប្រឡាក់ឆ្អឹង ១
  • 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ស្ងួត
  • 5 ដុំ ច្របាច់ផ្លែ juniper
  • 3 ដុំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Allspice សង្កត់លើ
  • 2 ដុំ ម្រេចវែង
  • 2 តូច ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង
  • 2 តូច ម្ទេស
  • 3 ម្រាមជើង ខ្ទឹមស្រស់
  • 4 កណ្តាល ខ្ទឹមបារាំងស្រស់
  • 2 បំណែក ខ្ញីស្រស់
  • 2 ចំណិតតូចៗ សំបកក្រូចឆ្មាសរីរាង្គ
  • 1 បង្គោល ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។

នំប៉ាវថ្លើម cams

  • 250 g ថ្លើម​ស្រស់​ភ្ញាក់​ផ្អើល
  • 100 g ប៊ឺឬខ្លាញ់សាច់ជ្រូក
  • 1 កណ្តាល ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង
  • 1 ស្រស់ ពងមានសេរី។
  • 1 ត្រាំ នំប៉័ង + ម្សៅ
  • អំបិល ម្រេច និង marjoram rubbed
  • 1 ម្រាមជើងតូច ខ្ទឹមសច្របាច់
  • 1 ម្រាមជើងតូច ម្ទេសហាន់ថ្មីៗ

សេចក្តីណែនាំ
 

ទំពាំងបាយជូរ

  • ហាន់ខ្ទឹមបារាំង + ខ្ទឹមបារាំង រួចដាក់សាច់ដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅលើកំពូលខ្ញុំដាក់គម្របក្រដាស parchment ហើយទុកវាឱ្យពុះដោយថ្នមៗ។ ទៅ​គម្រប​ក្រដាស​ដុតនំ៖ យក​ក្រដាស​ដុតនំ​មួយ​សន្លឹក​មក​កាត់ នោះ​គឺ​ដាក់​លើ​គម្រប​ឆ្នាំង​ហើយ​គូស​រង្វង់​ដោយ​ប៊ិច រួច​កាត់​វា​ឱ្យ​សម​នឹង​រាវ រួច​ខ្ញុំ​ដាក់​ស្លាបព្រា​ឈើ​កាត់​គែម ផើងដើម្បីឱ្យគម្របខ្ទះតែប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ​ទំពាំងបាយជូរ​នៅ​ជិត​ស្រឡះ គ្មាន​ពពុះ​អ្វី​ទាំងអស់​ជាប់​នឹង​ក្រដាស។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំអាចជម្រះរឿងនេះបាន បានឃើញវានៅ Schuhbeck ហើយបានសាកល្បងវា ហើយឃើញថាវាល្អ។ នៅពេលដែលសាច់គឺទន់ខ្ញុំច្របាច់ទំពាំងបាយជូរតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

នំប៉ាវថ្លើម cams

  • រមៀលត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកហើយសម្តែង - ទៅថ្លើមបន្ថែមស៊ុតទៅវាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំចាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសក្នុងប៊ឺ (ខ្លាញ់) ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ លាយប្រសិនបើល្បាយទន់ពេកខ្ញុំបន្ថែម breadcrumbs ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្តងទៀត។
  • ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​ក្តៅ​ដែល​ត្រូវ​រដូវ​មុន ខ្ញុំ​ចាក់​កា​មេ​ជាមួយ​២​ស្លាបព្រា​បាយ​។ ទុក​វា​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ ហើយ​ទុក​ឲ្យ​ចោត។ ខ្ញុំ​កាត់​សាច់​ជើង​ជា​ចំណិត រួច​ចូល​ជា​គូប ហើយ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ។ ម្ទេសស្រស់ផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរនេះនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
  • ខ្ញុំសង្ឃឹមថា ខ្ញុំមានរឿងខ្លះនៅពេលនេះ ហើយខ្ញុំនឹងព្យាយាមពណ៌នាឱ្យលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយ។ អរគុណសម្រាប់ការណែនាំ។ ជូនពរមេអំបៅ ៤

អាហាររូបត្ថម្ភ

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 23kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 4.7gប្រូតេអ៊ីន: 0.8gខ្លាញ់: 0.2g
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




នំប៉ាវ Curd ជាមួយ Pear Compote

ត្រីសាម៉ុងព្រៃនៅលើគ្រែដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃស្ពៃក្តោប Savoy