John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 សាច់អាំង
- 6 មធ្យម គ្រូសូត្រ
- 200 ml ស្រាក្រហម
- 2 ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 1 tbsp Chervil ស្រស់
- 1 tbsp tarragon ស្រស់
- 100 g ប៊ឺត្រជាក់
- 2 tbsp ក្រែម Whipped
- 1 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 0,5 tsp អំបិល
- 4 ក្តិច ម្រេច
- 60 g ប៊ឺបានបញ្ជាក់
សេចក្តីណែនាំ
ការរៀបចំ:
- លាងជម្រះសាច់ក្រកក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ ចិតសំបកខ្ទឹម រួចកាត់ជាគូប។
ការរៀបចំ:
- ចម្អិនគូបទឹកក្រឡុកជាមួយស្រាក្រហមរហូតដល់រាវស្ទើរតែហួត។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបត់ចូលក្នុងស៊ុតលឿង។
- កាត់ផ្លែឈ័រស្រស់ និង tarragon ឱ្យល្អិត រួចកូរចូលទៅក្នុងគូបខ្ទឹម។ វាយប៊ឺរត្រជាក់ជាដុំៗរហូតដល់មានក្រែមជូរ។
- វាយក្រែម whipped រហូតដល់រឹងហើយបត់វាចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងទឹកក្រូចឆ្មា។
- កំដៅប៊ឺដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនសាច់អាំងលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 3 នាទីនៅសងខាង។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច បន្ទាប់មកចៀនម្តងទៀតនៅផ្នែកម្ខាងៗប្រហែល។ 2 នាទីលើកំដៅទាប។
- បាចពពុះស្រាក្រហមនៅលើសាច់អាំង ដុតនំរយៈពេលខ្លីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 250 ដឺក្រេប្រហែល 3 នាទី។
តុបតែង៖
- បម្រើជាមួយដំឡូងដុតនំ សាឡាត់ និងបន្លែ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 228kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 5.1gប្រូតេអ៊ីន: 1.5gខ្លាញ់: 19.4g
