in

Beetroot និង Apple Carpaccio ជាមួយ Goat Cheese និង Caramelized Walnut

5 ពី 2 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលាសរុប 1 ម៉ោង 40 នាទី
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 5 ប្រជាជន
កាឡូរី 290 kcal

គ្រឿងផ្សំដែល
 

  • 5 ភី។ ប៊ែតរ៉ូត។
  • 250 g ឈី​ពពែ
  • 1 ភី។ ផ្លែប៉ោម
  • 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ពៃក្តោបទារក
  • 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន Walnut ស្រស់
  • 1 អាចធ្វើបាន ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ
  • 1 ភី។ ក្រូចឆ្មា
  • ប្រេង
  • Vinegar
  • ជាតិស្ករ
  • ល្អិត
  • អំបិល
  • ម្រេច

សេចក្តីណែនាំ
 

  • ដំបូង​ត្រូវ​ដាំ​ដើម​ប៊ីចេង​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះ និង​អំបិល។ វាចំណាយពេលប្រហែល 90 នាទី។
  • ក្នុងពេលនេះធ្វើ vinaigrette ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ប្រេងឆា ទឹកខ្មេះ ស្ករ mustard អំបិល ម្រេច និងស្រាក្រឡុកផ្លែឈើដាក់ក្នុងធុងមួយ ហើយទឹកសុទ្ធរហូតដល់រលោង។
  • បន្ទាប់មក caramelize Walnut ជាមួយទឹកបន្តិច និងស្ករ។
  • បកសំបកផ្លែបឺរដែលឆ្អិនរួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗជាមួយផ្លែប៉ោម។ លាង​ថង់​ស្ពៃ​ស្ពីណាច​ទារក​រួច​លាយ​ជាមួយ​វី​នី​ហ្គ្រី​ត​។
  • ផ្នែកឈីសពពែប្រោះជាមួយស្ករនិង caramelize ជាមួយឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន។
  • រៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។

អាហាររូបត្ថម្ភ

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 290kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1gប្រូតេអ៊ីន: 15.2gខ្លាញ់: 24.9g
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




Surf and Turf of Fillet of Beef and King Prawns with Breet Look

ស៊ុប Tom Yam រហ័សជាមួយបង្គា